油酥制作方法 油酥是一种传统的中国小吃,主要由面粉、油和糖制成。以下是油酥的制作方法: 材料: - 面粉 - 油 - 糖 步骤: 1. 在一个大碗中,将面粉和白糖混合在一起。 2. 慢慢地加入油,同时用筷子搅拌,直到面团变得光滑且不粘手。 3. 将面团揉成一个大球,盖上湿布,让它静置30分钟。 4. 将面团分成小块,用手将每个小块滚成球形。 5. 将油酥面团放入平底锅中,用中火煎炸,直到颜色变成金黄色。 6. 取出油酥,切成适当大小的块状,即可享用。 温馨小贴士: 1. 在加入油之前,一定要充分搅拌面粉和白糖,以确保面团的光滑度。 2. 在煎炸油酥时,要耐心,以免过度炸焦。 3. 油酥的保存时间较长,但最好在当天食用,以保证口感。
