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鲸鱼的胃最大。
须鲸类的鲸有4个胃，齿鲸类一般也有4个胃，但是初氏喙鲸居然有15个胃！陆地上的牛也有4个胃，它会反刍，而鲸的4个胃则不会反刍。鲸的第一个胃最接近食道，是由食道变化而来，并不分泌消化液，胃壁筋肉发达富弹性，第一个胃是最大的一个胃。
第一个胃是食物暂且储存的仓库。
第二、三个胃是胃液及各种分解酵素分泌的地方，
第二个胃是分泌盐酸，胃蛋白每等．．．
第三个胃是分泌黏液，并有幽门腺（第三胃有很多幽门）。
第四个胃是十二指肠前半变化而来，把大量的食物慢慢消化的地方。
食物经过第四胃后，最后才到达肠子里去。
成年人胃在中等度充盈时,平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm,胃容量约1.5升.大概3斤
成年人横结肠和乙状结肠容积约2-3升,大概4-6斤
所以胃和肠道加起来能装大约8斤的东西.
在新生儿期胃两个开口之间的距离为14～18mm，空虚时，胃底到幽门的长度40mm，摄食后为5Omm，成年人为270～320mm。胃轴长度，新生儿为55mm，成年人为340mm。新生儿胃小弯与胃大弯的距离，空虚时为14mm，摄食后为23mm。
据Snitkin报道，新生儿期，平均一次哺乳的摄取量为出生体重1%，以后每日增加1克。一般认为人工喂养儿的胃容纳能力大于母乳喂养儿。胃生理容量可随年龄增长，出生时为7ml，4天为40—50ml，10天后为80ml，以后每月增加25ml。1岁末为250—300ml，3岁为400-600ml，4岁以后增加较慢，10-12岁又加快，至1300—1500ml。胃镜检查时应考虑小儿的胃容量，不要盲目充气.
胃在没有食物消化时略呈管状，容量约为50ML，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2L。当人在进食的时候，胃会出现容受性舒张，胃的容积会变大，为容纳食物做好准备，同时胃内腺体分泌增加，排空延迟，蠕动增强，使食物在胃内充分和胃液混合，形成食糜，一定程度上消化蛋白质，为下一步在肠道的吸收做好准备。
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