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米酒沉淀下来的白色粉末泥状是可以吃的。制作方法先把佐料爆炒一下。再把沉淀物放进锅里接炒，要小火哦，熬一两分钟后，再加水。水开之后，再加挂面。一道美食就做了。注意一次不要用太多沉淀物。煮两碗面条，半碗沉淀物就可以了。
洋酒不是存放越久越好。
洋酒是指国外进口的酒品，一般更多的是指威士忌、伏特加等烈酒，酒精度数较高，长久存放不容易变质，但是酒液在酒瓶中也不会继续发展，保持在装瓶时的状态。
洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。
与葡萄酒不同，葡萄酒在瓶中会变化和成熟，伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。
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