大家好，今天小编来为大家解答喜欢吃辣的人是什么原因这个问题，冷知识爱吃辣的原因是啥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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人们为什么喜欢吃辣椒
从科学角度分析，辣椒是由国外传入中国的调料，据说最初将辣椒运入中国的老外们也没安好心，但没想到中国人民一吃还就上瘾了，于是辣椒在中国生根发芽、开枝散叶。辣椒本身是没什么味道的，味蕾感知到的是辣椒释放出来的热，这种热的温度和辣椒的辣度成正比，也就是越辣的辣椒越热，对我们的味蕾刺激也就越大，灼烧到一定程度就会让人感觉痛。人之所以喜欢吃辣椒，并不是自虐到喜欢没事找痛，而是人在受到刺激的时候会分泌一些物质来进行自我保护，也就是麻痹自己的神经，而这种“自我麻痹”在一定程度内类似于喝酒微醺的感觉，是介于半梦半醒之间的小兴奋状态。辣椒中含有一种叫Capsiancin辣椒素的物质，这种物质作用于中枢神经使人兴奋，基本就和毒品差不多，因为Capsiancin会使人上瘾，而且会锻炼人对辣椒的抵抗能力，也就是爱吃辣椒的人会越吃越辣，瘾越来越大。从健康方面来看，据有关资料；辣椒含有人体所必须的营养成分，如每100克辣椒含维生素C１９８毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首；含蛋白质1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素1.65克。医药专家认为，辣椒具有缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；辣椒还能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能增强身体抵抗力，延缓衰老。吃辣椒能开胃助消化．吃了辣椒，辣椒素起的作用就是能够刺激口腔粘膜，加速胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。从天气的方面来看，南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥，吃辣椒就容易上火,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生
为什么湖南人特别能吃辣
湖南人特别能吃辣是因为：
1、辣椒性热，性辛，归心经、脾经的功效让湖南人爱上它。
2、湖南的气温和环境能满足辣椒挑剔的生活习性，适宜辣椒的成长。
3、湖南古有“卑湿之地”之称，湖南人冬天吃辣避寒保暖，夏天吃排汗消暑降温。
4、与湖南人无辣不欢、嗜辣的生活习俗紧密相关。
为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢
这个主要还是跟四川的地理位置有关系。四川属于盆地，日照少，潮湿，阴冷。所以吃辣吃麻会促进血液循环，排除体内湿气。还有就是以前四川地处内陆，食材得之不易，加之天气潮湿，食材不易保存。很多时候肉类都变质有味了，也舍不得丢弃，就会加大量花椒辣椒，以掩盖食材的不新鲜。所以才慢慢形成了四川吃麻吃辣的底味。
鲁迅嚼辣椒驱寒，表现了鲁迅怎样的精神品质
鲁迅嚼辣椒驱寒:
鲁迅先生从小认真学习。少年时，在江南水师学堂读书，第一学期成绩优异，学校奖给他一枚金质奖章。他立即拿到南京鼓楼街头卖掉，然后买了几本书，又买了一串红辣椒。每当晚上寒冷时，夜读难耐，他便摘下一颗辣椒，放在嘴里嚼着，直辣得额头冒汗。他就用这种办法驱寒坚持读书。由于苦读书，后来终于成为我国著名的文学家。
关于喜欢吃辣的人是什么原因，冷知识爱吃辣的原因是啥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
