大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下科普一下茶叶小知识的问题，以及和茶叶采摘冷知识的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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茶叶怎么采摘
1.
要选择适合的采摘期，一般采摘茶叶在上午九点到下午四点，并且天气最好晴朗，这事关到空气中的湿度和水分影响刚采下的茶叶的质量。
2.
在采摘茶叶的时候需要注意的事项。采摘的茶叶不应过老或者过嫩，这样泡出来的茶叶会影响口味。
3.
掐采。又称为折采，这一方法并不提倡。
4.
提手采。是有机绿茶的主要采法，这种方法是适中标准的采法。
5.
双手采。这个方法是提高采茶功效的比较先进的采摘方法，比单手采摘效率高，但是效率高的话也需要茶树是理想的树冠，采摘面比较平整，发芽也整齐，才能达到事半功倍的效果。
茶叶什麽时候踩摘最适合
茶叶采摘最适合时间：采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：
①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；
②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；
③运青的容器应干净、透气、无异味；
④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。
茶叶的采摘标准有那四种
1、细嫩采：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等；
2、适中采：采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，是中国目前采用最普遍的采摘标准；
3、成熟采：采用这种采摘标准采采割的茶叶，主要用来制作边销茶，为了适应边疆民族的特殊需要；
4、特种采：这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制造一些传统的特种茶。如乌龙茶，它要求有独特的滋味和香气。采摘标准是新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未"开面"时采下二至四叶比较适宜，俗称"开面采"。
摘茶叶技巧
1.
细嫩采：采摘茶叶的嫩芽、一芽一叶或一芽二叶初展的新梢，我们称之为“细嫩采”，这种方式常用于采摘名优茶原料，比如说黄山毛峰、洞庭碧螺春和高级西湖龙井等等；
2.
适中采：以一芽二叶居多，兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶，这种方式叫“适中采”，采摘大宗红、绿茶就用这个标准没错了；
3.
成熟采：等到新梢基本成熟，叶片完全展开的时候，采摘一芽四五叶与对夹三四叶的方式就叫“成熟采”，采摘茯砖茶时，摘新梢上端的2~4片芽叶，就是摘到了营养丰富的叶片了。
关于本次科普一下茶叶小知识和茶叶采摘冷知识的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
