大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莴笋的性味归经，莴笋的冷知识大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蔬菜食用部位的知识
1、叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜，如白菜、香菜、韭菜、油菜、橄榄菜等；
2、茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜，有芹菜、莴苣、葱、姜、洋葱、藕、荸荠等；
3、果实类蔬菜是指专吃果实的蔬菜，有各种瓜类、黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、西葫芦。各种豆类，如扁豆、芸豆等；
4、花类蔬菜是指吃花的蔬菜，如花椰菜、青花菜、黄花菜等。
青菜小知识
青菜的小知识是指与青菜相关的一些有趣或特殊的知识。青菜是蔬菜的一种，呈现出绿色的外观，富含维生素和矿物质，对人体健康有益。青菜通常指的是未成熟的蔬菜，例如小白菜、芥菜、生菜等。同时，青菜也有不同的烹饪方式，可以炒、煮、凉拌等。除此之外，青菜还常出现在各种菜肴和特色菜系中，如西兰花、莴苣、菠菜等。总的来说，青菜不仅是健康、营养丰富的食物，还有着丰富的品种和烹饪方式。
楼顶菜类种植知识
1、在种植菜园之前应先了解屋顶的承重荷载，不能盲目栽种。一般能上人的钢筋混凝土楼顶承重荷载为150公斤/平方米，松散的种植土每立方米重量在1吨-1吨半左右，也就是说，土层厚度达到15厘米左右便达到了屋顶荷载。
2、屋顶种菜后，要注意防水问题。若在屋顶种植蔬菜，需要重新做防水层。一般老旧小区的防水层采用沥青铺设，十几年后便会老化，如果需要种植蔬菜，必须重新加新型防水材料做防水层。而新建小区一般使用新型材料进行防水，但仍然需要再加一层高分子建材，做双重保护。
3、几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物都可改造利用，如塑料盆、提桶、花箱、木箱、铝皮箱、食品罐等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
4、种植一些周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱等。节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。
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