本篇文章给大家谈谈牡蛎的副作用和不良反应及使用禁忌，以及牡蛎的冷知识和禁忌对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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牡蛎什么时候季节最好吃各位不要吝啬
牡蛎（海边人习惯叫海蛎子），冬季是牡蛎最肥美的季节。海边有句俗语，“凉水的蛎子热水的蛤”，也就是说天气一天比一天冷，牡蛎却个个又肥又嫩，鲜嫩的牡蛎肉夹杂着海水的原始风情，给你最美味的享受。
俗话说，‘冬天进补，春天打虎’。作为时令当季的滋补佳品，冬季是吃牡蛎的最佳时节。
牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。
关于牡蛎的吃法
一直生活在海边，有生吃牡蛎的习惯，每到冬季海边老一辈人，有时会带个玉米面大饼子，到海边去敲海蛎子，一口大饼子，一口鲜味美美的海蛎子，那个味道，是记忆里最鲜美的味道。
其实牡蛎的吃法有很多，例如生吃牡蛎、牡蛎豆腐羹、炸蛎黄、葱油牡蛎、碳烤蒜蓉牡蛎、在北方吃火锅时也有吃牡蛎的习惯，炖酸菜也可以放牡蛎提鲜。
吃生蚝可以喝酒吗白酒可以喝禁忌喝啤酒
吃生蚝是可以喝白酒的，因为生蚝毕竟是生的，虽说是味道鲜美，但还是容易受到污染的，喝白酒正好可以起到消毒的作用，最好是不喝啤酒，没什么作用。
海蛎怎么保鲜
1.
可以用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天.
2.
如需长期保存,需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存.
3.
带壳保存,即使在普通室温里牡蛎也可以存活.
牡蛎的副作用和不良反应及使用禁忌
牡蛎多服久服，易引起便秘和消化不良。牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。牡蛎食用适宜人群：
病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之。抗疲劳、提高性机能的成年男士。痛经妇女可用，每次月经前2-3天开始服用。
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