本篇文章给大家谈谈煎饼果袄子转的好还是不转的好，以及煎饼果子冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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煎饼果子温度高了会滑锅吗
温度高了不会滑锅但是容易糊了，煎饼果子的锅都是防滑的，温度适宜煎饼才好吃，如果温度太高了煎饼很容易就糊了吃不了了。
煎饼果袄子转的好还是不转的好
做煎饼果子的鏊子大部分都是赚的，因为赚的受火比较均匀，煎饼果子熟的也快当然还是转的好我是不转的，那人就要转，也就是说人的手要经常给尖子转圈，让它均匀受热，好收得快，不然就会一边胡了一边还不熟固定碳点的煎饼果子摊大部分是不转的，都是人工操作
煎饼果子新手入门小细节
步骤/方式1
用料
面粉50克
小米面50克
绿豆面100克
水适量
小葱适量
香菜适量
葱伴侣酱适量
油条适量
薄脆适量
十三香2g
步骤/方式2
倒入五香粉，水，搅拌均匀
步骤/方式3
用手动打蛋器或筷子将所有部分的混合物搅拌均匀至无颗粒状态。
步骤/方式4
将准备好的面糊盖好保鲜膜，饧上一个晚上
步骤/方式5
温锅下面，慢慢摊平，打一个鸡蛋敲打蛋黄散开摊匀
步骤/方式6
等鸡蛋和面都成型，用铲子撬开一圈边缘想办法翻个。刷酱，别刷太多很咸，撒上葱花芝麻。火腿肠对半切。
步骤/方式7
等一分钟就可以包起来了。包的时候步骤其实应该先包火腿肠上下两头。再包左右。最后中间拦腰切断一下，上下包。
煎饼果子温度高会怎么样
煎饼果子不需要温度太高，容易糊底下糊了，上面还不熟温度适量就可以
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