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本文目录
怎么样简单鉴别纯粮酒与勾兑酒
1.首先，关于纯粮食酒与酒精勾兑酒，是由于酿造工艺不同，所得到的产物。
目前白酒有三种发酵方式：固态发酵、液态发酵、固液态发酵！
固态发酵=纯粮食酒；液态发酵=食用酒精酒；固液态发酵=纯粮食酒+食用酒精酒；
所以，只有固态发酵的才是纯粮食酒，液态发酵和固液态发酵都是酒精勾兑酒！
2.区分方法一：目前国家强制规定，必须在白酒的瓶身标注生产标准。我们可以从瓶身的生产标准来进行判断。
纯酿固态发酵的标准：
浓香型白酒是GB/T10781.1；清香型白酒是GB/T10781.2；
米香型白酒是GB/T10781.3；酱香型白酒是GB/T26760；
凤香型白酒是GB/T14867；特香型白酒是GB/T20823；
芝麻香型白酒是GB/T20824；老白干香型白酒是GB/T20825；
液态发酵的标准是：GB/T20821
固液态发酵的标准：GB/T20822
3.区分方法二：纯粮固态发酵的粮食酒，是不允许添加任何添加剂的，酒精勾兑酒一定添加了很多的添加剂，那么根据这一点，我们可以从白酒酒标上标注的原材料配料表里来进行识别。
只要配料表里面，有标注食用香精、食用酒精等任何一种添加剂，都不是纯粮食酒！
4.这是最简单的两个识别的方法，那么问题来了，如果把酒精酒，按照粮食酒的标准进行标注，怎么办？
首先，我们要选择正规的买酒渠道，直营店，大型超市、商场、做了很多年口碑一直很好的酒商；
其次，尽可能买品品牌知名度比较高的白酒，大品牌的白酒对质量把控会比较严格，一般不会为了一丁点的利益，去损害自己的品牌价值；
最后，我们要保存好我们的消费凭证，如果买到假酒，以便维权。
纯粮食酒具有不上头、醒酒快、不头疼的特点，可以作为参考之一。想了解更多识别方法，可以关注我的文章！
纯粮酒和勾兑酒执行标准代号
GBT10781-2006执行标准是纯粮酒,GBT20822-2007是勾兑酒。
这两种酒的制作方法不同,使用的材料不同,但是在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多。
珠江啤酒是纯粮酿造吗
1珠江啤酒并非纯粮酿造。2主要原因是珠江啤酒并没有采用纯粮酿造的方法，而是采用了粮食酒精和玉米淀粉的混合物作为原材料，这种酿造方法叫做淀粉酶解法。3淀粉酶解法是利用淀粉酶将淀粉分解成糖分，然后和酵母发酵而成，珠江啤酒在酿造过程中添加大量的籼米和玉米淀粉，所以并非纯粮酿造。
10元左右纯粮酒是真的吗
十元左右一瓶的纯粮酿造酒，基本上不是真的，因为根据测算市面上一瓶普通的酿造酒，最低的成本价也要十多元，经过除厂包装周转以及商贩的贩卖及在市面上的价格应该达到15元左右，15元的酒才有可能是纯粮酒，所以说十元的基本上都不是全都是勾兑的酒，以后勾搭的酒不能喝了，已经规定了
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