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古汉语,吃火锅
三千多年的火锅历史,古代称火锅为“骨董”,明代叫“便炉”,现在叫火锅。广东人叫打边炉,北方人叫涮锅,云南人叫吹锅。最兴旺的时期是清代中叶,乾隆南巡、千叟宴都主打火锅。作为价廉物美的平民美食,火锅长时间来都占据着不可动摇的地位,形成了源远流长的火锅文化。
古代火锅的加热方式
古代火锅都是用木炭加热的。
古代吃火锅的名字
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
形容古代人吃火锅的诗句
描写火锅的诗句较少,有以下:
1、围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。——严辰吟《无题》
译文:欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭,各种味道都消融在这个锅中。
2、洗锅吹火煮油葱。——陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
译文:洗锅之后生活,然后放上油和葱。
3、譬如那冷了火的锅底两番烧。——贾凫西《木皮散人鼓词》
译文:就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。
4、各取腹所需,各吃口所长。——佚名《无题》
译文:各自挑选食用自己需要的和喜欢的。
5、熊熊烈火烧出天下美味,滚滚沸水煮尽人间佳肴。——严辰吟《无题》
译文:大火烧出啦天下的美味,沸腾的水煮出啦人间美食。
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