很多朋友对于NFC果汁什么意思和nfc果汁冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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NFC果汁什么意思
NFC是英文NotFromConcentrated的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”。
是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。
NFC饮料是什么跟果汁有什么区别
1.
nfc饮料中文称为非浓缩还原汁,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装,不经过浓缩及复原,完全保留了水果原有的新鲜风味,不添加任何东西。
2.
区别是nfc是鲜榨冷灌装,保质期短费用高,常规百分百果汁是高温浓缩,然后用水还原,保质期长费用低。
nfc果汁技术原理
是将新鲜原果洗净压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装，不经浓缩及复原，保留水果的营养和风味。
以100%NFC柑橘汁为例，其加工分为两种方式：
直接榨汁后经杀菌、灌装所得成品；
榨汁后加工成食品工业用的产品进行冷藏或冷冻保存，再根据需要后续进行解冻、杀菌、灌装而得的成品。
百分百果汁和nfc区别
百分百果汁和NFC在以下方面存在区别：
含义：百分百果汁是指由100%水果原汁浓缩而成，无任何添加剂和防腐剂的果汁。而NFC（NotFromConcentrate）是指非复原果汁，是将新鲜水果榨汁后直接进行巴氏杀菌，然后罐装，最大限度地保留了水果的营养和风味。
制作过程：百分百果汁是先将水果榨汁，然后将果汁中的水分蒸发一部分，变成浓缩汁，然后再加入纯净水或其他添加剂，最终制成100%果汁。而NFC果汁是先将水果榨汁，然后进行巴氏杀菌，直接罐装，不经过浓缩和添加剂的添加。
营养和风味：由于NFC果汁没有经过浓缩，所以其营养价值和风味都更加接近新鲜水果。而百分百果汁在制作过程中会损失一部分营养和风味，因此其口感和营养价值相对于NFC果汁来说略逊一筹。
价格：由于NFC果汁的制作过程更加繁琐，需要更多的新鲜水果和能源，因此其价格通常比百分百果汁要高。
总的来说，百分百果汁和NFC在制作过程、营养和风味、价格等方面存在差异。具体选择哪种果汁需要根据个人需求和口味来决定。
关于NFC果汁什么意思，nfc果汁冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
