很多朋友对于买的桑葚干吃了，嘴里有蓝黑色是加了色素么和黑色素食物冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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乌鸡身体内的黑色素很多么我们吃了会不会变黑
当然不会。
中国人懂得用乌鸡补身已经有上千年历史。从来就没有听说过吃乌鸡会变黑的，这个问题你不需要担心你可以放心吃，你想想看，你吃西红柿为什么不会变红？和这个一样的道理，不是说你吃黑东西就会变黑。买的桑葚干吃了，嘴里有蓝黑色是加了色素么
黑色的桑葚里面没有色素，我们平常吃完桑葚以后就会感觉，舌头手上还有嘴巴上都变成黑色了，所以都误认为是有色素，有的人甚至不敢再吃了，曾经记得小的时候，我们在做游戏装吸血鬼的时候，就是故意把黑桑葚汁涂到嘴巴上和舌头上去吓唬人。
黑桑椹干中含有一种丰富的天然色素，叫做花青素，每1000克桑葚干中花青素含量为1930mg，它是一种很神奇的天然的变色物质，比如说把桑葚干泡上酸性的水里，一会儿你就会发现颜色变成红色的了，如果遇到碱性物质就会变成绿色，平时在和面的时候，我会将这两种天然的色素加进来，颜色非常的诱人，吃起来口感也非常的好。
如何健康挑选黑桑葚？
1、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，并且个很大，肉也很厚实，颜色是紫红色，糖分并且充足，成熟过头的黑色桑葚就发紫黑色了，它的汁液非常的甜，但是果汁有较强的粘着力。
2、黑桑葚儿在没有成熟的时候颜色发青，味道发酸，这时候是不能吃的。
3、如果黑桑葚颜色比较深，味道比较甜，而且里面比较夹生，那么就可能是经过染色的。
虽然花青素能抗氧化，可以清除人体的自由基，延缓我们人体的衰老，但是黑桑葚干的热量是非常高的，糖分也比较高，我们在吃的时候一定要适度，其对慢性病人或者一些减肥的人群应该控制好量。
为什么牙齿有色素沉着
吃深色的食物(例如甜菜和浆果)、喝饮料(可乐和茶)或者吸烟会导致牙齿染色。烟草中的物质粘附在牙面上的牙菌斑或软垢中，也可能渗透到釉质中。另外，随着年龄的增长，牙釉质会渐渐变薄，暴露出黄色的牙本质。
食用色素一般哪里有卖
一些大的小食品批发市场都有卖食用色素的，但毕竟不是纯天然的东西，不考虑食品卖相的情况下建议还是不添加的为好！
食用色素，是食品添加剂的一种，用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上。
食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
许多天然食品具有本身的色泽，能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
