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本文目录
怎么摘猪小肠最快
用剪刀把猪小肠边上多余的油,剪掉。先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来,等把一条猪小肠内壁翻出来后,一手拿着猪小肠,另一只手的两个手指夹住猪小肠,从上往下撸。
卤猪油的方法
卤猪油的做法步骤
步骤1
市场买的猪板油1斤半。
步骤2
直接倒进炒菜锅,加入适量清水,没过猪板油
步骤3
大火??开始煮,水煮没有了就开始爆油啦!
步骤4
十五分钟的样子,油有很多了
步骤5
三十分钟差不多了
步骤6
煎到猪板油干干的就可以了
步骤7
静置十分钟,猪油渣就沉底了
步骤8
这时候就可以把猪油慢慢的舀出来,看,清澈透明
步骤9
全部舀完了,剩下猪油渣,也是好东西啊!可以用来做包子馅
步骤10
装猪油的锅必须干燥无水,事先放少许粗盐,五斤猪板油刚刚好一锅,常温28度的天气,猪油就是液态的
步骤11
我拿了一点放冰箱冷藏半小时,就是这样的卤猪油啦!
猪大肠怎么翻得比较快
步骤/方式1
1.用筷子、用一个筷子抵住猪肠的一端,然后把猪肠往筷子上套,一直套到另一端也穿过筷子,把猪肠翻面,再用温水先把翻好面的猪肠清洗一下。
步骤/方式2
2.用绳子、猪肠要想反过来,首先用绳子绑住一头,然后抓住大肠一头翻转,一节一节地塞,直到可以灌水时,往里面灌水即可。
步骤/方式3
3.用手指、提起肥肠较粗一头,双手拇指插入肥肠中,双手食指、中指抵住肥肠外壁,双手无名指、小指自然卷曲,双手手腕内翻,这样,就将肥肠翻过来一小段。尽量将肥肠多翻过来一段,之后,提起翻过来的肠头一侧,将剩余未翻的肥肠,一段段塞入已经翻好的肥肠中。将所有未翻肥肠塞好后,提住已翻好的肠头,向高处提起,肥肠自然翻转一段,待到卡住时,可以用手在卡住处,撸几下,很容易就将肥肠整体翻转。
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