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猪身上哪里的油最好
猪的皮下脂肪,也就肥肉里含的油最多。要问猪身上那里的油最好,一是猪骨髓内的油脂,二是猪腹腔内的板油脂肪。骨髓是造血的地方,营养价值最高。板油是猪腹腔中的大网膜,全部是脂肪,出油率最高,白色,凝固。现在的观点逼量食用猪油,可能对身体益处很多。
猪的体型特征
《特点》生长速度快,产仔比较多,胴体瘦肉率高,饲料利用率比较高。《体型外貌》体型大且均称,耳朵直立,鼻子直,四肢比较长,毛色多为白色,所以被称之为大白猪。成年母猪体重230~250千克,成年公猪250~300千克。《繁殖性能》性成熟期比较晚,5月龄的母猪出现第一次发情,发情周期18~22天,发情持续期为3~4天。母猪妊娠期平均为115天,初产母猪产仔头数为10~12头左右,60日龄断奶窝重133千克,哺乳率85%~95%。
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