大家好，关于六种菜不能放冰箱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不建议常温放置的蔬菜是的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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哪些菜不能放冰箱里冷藏
不能放冰箱里面的菜有：青椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜、茄子等。
青椒：实际上青椒也不是不能放入冰箱，但是温度不能过低。否则会引起表面塌陷、腐败等现象。另外、青椒不能放太久、最好尽早食用。西红柿：西红柿生长在温暖的地方、寒冷的环境很难成长。和青椒一样也不耐寒。特别是还未成熟呈绿色的西红柿。
10度常温放两天的菜还能吃吗
10度天气剩菜剩饭一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不可以吃了。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
六种菜不能放冰箱
1.淀粉类食物
馒头、花卷、面包、饼干等。这类淀粉类食物放进冰箱，会加速其变干变硬的速度。面包在低温时老化速度较快，因此面包放冰箱中，变硬的速度会更快。
2、巧克力
巧克力放进冰箱再拿出来后，表面容易出现白霜，不但会失去原来的醇香口感，还容易繁殖细菌。夏天室温高，我们可先用塑料袋将巧克力密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开密封包装，而是让它慢慢回温至室温后再食用。
3、热带水果
由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。
4、土豆
有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但低温会使土豆的淀粉分解，影响口感。应把土豆放在背光的低温通风处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。发芽的土豆有毒，不宜再吃。
注意：土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。跟苹果放一起，则可以控制土豆出芽。
5、可乐
碳酸饮料之类饮品千万不要冰镇到0℃以下，从冰箱拿出来的过程中碳酸饮料迅速受热膨胀导致爆炸。如果比较细心的人，会发现可乐罐上明确写上禁止加热和冰冻的提醒。
6、隔夜菜
隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高，而用加热的方式只能消灭微生物和细菌，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。无论是剩菜还是剩肉，都不要长时间存放在冰箱，因为这其中的亚硝酸盐成人摄入0．2至0．5克即可引起中毒，如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。
什么菜不要放冰箱
有八种蔬菜不用放冰箱，保存半个月以上都不会坏，不出门也有菜吃。一、大白菜，大白菜是不用放冰箱保存的，可把大白菜用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存，北方屋里有暖气的话，可放在楼道里或是阳台上，保存1个月都新鲜。
二、洋葱，洋葱的保存也很简单，不用放冰箱，装在纸箱里或是网兜里，放在阴凉通风处保存，能保存1~2个月不坏，大家可多买点洋葱放着慢慢吃。
三、土豆，土豆是不能放冰箱保存的，低温会使土豆冻伤，把土豆放在纸箱里，再放个苹果，可防止土豆发芽，保存在阴凉通风处，半个月是没问题的。
四、萝卜，萝卜保存的时候，先把萝卜缨子掰掉，避免它吸收萝卜的水分，把萝卜放在纸箱里，可加点沙子埋起来，能保存很长时间，里面不糠心依然脆嫩。
五、南瓜，整个的南瓜是非常好保存的，就直接放在阴凉通风处，保存2个月都是没问题的。如果一次吃不完的南瓜，去除里面的瓤，切口贴保鲜膜放冰箱冷藏保存。
六、芋头，芋头和土豆一样，不能放冰箱保存，温度太低会冻伤，放在纸箱里阴凉通风处保存就行，随吃随取很方便。
七、山药，山药也同样不需要放冰箱保存，买回来的山药不要水洗，直接放在阴凉处保存就行，1~2个月都不会坏。
八、西红柿，西红柿是不能放冰箱保存的蔬菜，如果想长期保存，购买西红柿的时候，买半生不熟的，将西红柿蒂朝下，摆放在阴凉通风处，这样可防止水分从西红柿蒂处蒸发，保存半个月还能新鲜。
关于六种菜不能放冰箱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
