各位老铁们好，相信很多人对心肺米粉做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于心肺米粉做法以及为啥不建议吃猪肺粉呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪肺的出品率是多少
1斤半。
生猪肺由于是中间空的它里面有很多肺管，在煮熟肉时它不不大容易掉称。
1斤半的猪肺可岀一斤猪肺粉，猪肺是猪内脏中最便宜的器官之一。
猪肺洗干净焯水是什么颜色
粉嘟嘟的白色。。。。
心肺米粉做法
材料：
-猪肺1个(约250克)
-粉丝适量
-葱姜蒜适量
-干辣椒适量
-豆瓣酱适量
-酱油适量
-料酒适量
-盐适量
-鸡精适量
-水适量
步骤：
1.将猪肺清洗干净，切成小块，焯水去腥味。
2.将焯过水的猪肺放入锅中，加入适量的水和料酒，煮至熟烂。捞出沥干水分备用。
3.将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
4.在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
5.加入豆瓣酱炒匀，再加入煮熟的猪肺翻炒均匀。
6.加入适量的水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
7.加入适量的盐、鸡精调味即可。
注意事项：
1.猪肺要提前焯水去腥味，否则会影响口感。
2.炒豆瓣酱时要火候适中，不要炒糊了。
3.煮粉丝时要先用冷水泡软，再加入锅中煮至熟透。
猪肺炒粉条
食材
猪肺，粉条适量
辣椒，盐，味精适量
方法/步骤
1、将猪肺洗净，侵泡，时间长一点。
2、粉条用温水泡几分钟。
3、锅放水，将猪肺煮熟，捞出控水。
4、将猪肺切条，葱蒜，切沫。
5、锅放油，加葱蒜，辣椒炒香，加猪肺，。
6、加粉，稍加水，翻炒，出锅。
心肺米粉做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为啥不建议吃猪肺粉呢、心肺米粉做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
