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剥皮鱼不剥皮可以吃吗
能吃。
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科）Navodonseptentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。
扒皮鱼体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。
扒皮鱼生活环境
答：生活在水里50一120米。
扒皮鱼一般是指绿鳍马面鲀，别称马面鱼、耗儿鱼、老鼠鱼、剥皮鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，年产量仅次于带鱼。
生活环境：扒皮鱼是外海暖温性底层鱼类，喜栖息在水深50～120米的海区，最适水温14～17℃，常集群活动，越冬期和产卵期有明显的昼夜垂直移动习性，白天起浮，夜间下沉。
扒皮鱼有没有毒
没有毒。
扒皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，剥皮鱼皮非常硬，没法吃，第一背鳍又长又粗还有倒刺，所以要剥皮后再吃，头很小也没什么肉，所以顺便就把头去掉了，另外剥皮鱼的内脏肝胆很大，所以市场上的肝脏和皮都去掉售卖的。如今在市场里买剥皮鱼，鱼贩都会提供去皮去肚的服务，否则，恐怕很少有人愿意买回去花大力气处理它们。
剥皮鱼为什么都是死的
答：属于海鱼，离开海水就会死亡。
剥皮鱼是大海中的一种鱼类，需要在海水中生长，海水中的盐度以及海水中的食物链，是剥皮鱼生长的环境，离开海水，海鱼的生命力就会消失，带鱼也是同理！
剥皮鱼的烹饪方法很多，清蒸或是红烧或是凉拌鱼肉，希望以上回答对您有所帮助吧！
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