大家好，今天给各位分享折耳根为什么凉拌后吃起来带苦味的一些知识，其中也会对折耳根不建议这样吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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农村菜地里折耳根多，有什么好的办法彻底清除干净呢
为啥要清除？好些人想栽培而不得，你却想着把折耳根清除掉，何不顺水推舟把该菜地的其他蔬菜清理干净，再改成折耳根的天然保育场地呢？
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。栽培的野菜不如野生的，这正如栽培草药比不了野生草药好一样。尽管如此，但在纯野生的野菜和草药稀少而难以满足需求的情况下，伪野菜和栽培的草药仍然是市场上的主力。栽培的在人工干预的生长环境中虽能生长，但因提供不了野生的生境而在理化指标方面出现差距。折耳根鱼腥草是目前栽种得比较多的一种野菜，当然也可以称之为草药。欲清理菜地里数量不少的折耳根，可知这些折耳根都是菜地里自然生长出来的。折耳根是刺楸比较喜欢吃的一种野菜，放上生抽、醋、白糖、蒜末、青红鲜椒碎末后凉拌来吃简直要爽翻了，好吃得很，一点也没有曾听闻外省人所说的腥味。虽然菜地免不了要浇粪便，但粪便真的不影响菜的食用，也就不应有折耳根能否食用的疑虑。村里人种过折耳根，专门掏挖出苗床，密密麻麻地栽上鱼腥草，还定期地除草施肥，刺楸也吃过这种根肥叶茂的栽培折耳根，几无香味，反倒多了几分腥味。目前你菜地里的折耳根是野生的，它能选择性适应的环境生长，表明其理化指标与该地区其他野生的折耳根相距不大。刺楸认为大可不必予以清除，而是利用此良机把其他蔬菜清理了，因势利导地专门把该菜地当成折耳根的保育场地。
以上就是刺楸对清楚农村菜地里折耳根的看法，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗
回答，其实不管是任何植物和食品(除开粮食主粮外)它再怎么有营养，也不能常期天天当饭吃，折耳根常期天天吃也会糙心的，就像长期没有吃油了一点精神没有。折耳根好处是多，又能做菜又能做中药，还能当茶喝，折耳根的药用价值有，能和毛草根其它几位中药一起熬了治黄胆肝炎(以前我二姐)是喝这个，(医生还开了西药)病才好的，偶尔干折耳根萢茶喝，能消热退凉的，也能做凉拌菜，还可以炒着吃，炀火锅都行。
折耳根为什么凉拌后吃起来带苦味
折耳根也叫鱼腥草。多是用来凉拌着吃。将叶子摘去，留下根洗干净后用葱花，蒜蓉，辣椒油，白糖，醋，酱油，香油，盐，味精拌着吃。加些熟食油下去会更好吃。刚开始觉得有股草腥味，吃多两次就喜欢吃了，每次我家拌一大碗都是我自己一人吃完的。记住一定要放辣椒油和白糖。
折耳根怎么那么难吃
折耳根学名鱼腥草
鱼腥草的药性相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡、痰热咳嗽、白带、尿路感染、痈疖等。
鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
但是，它毕竟是一位草药，吃多了也没有什么特别的好处，用于治病也是要和其他的药配方才行，所以，也不必多吃。
适宜人群一般人群均可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
