大家好，关于生菜生吃有什么好处或坏处很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生菜不建议生吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
生菜可以生吃吗
可以
生菜只要洗干净是可以生吃的，比较安全。
生菜营养丰富，每100克生菜含27大卡热量，其中蛋白质2.57克，碳水化合物5.46克，脂肪0.2克，钙114毫克，维生素A298IU、维生素C24.9毫克。
生菜生吃的时候非常的清脆，口感非常的好，生菜中也有很好的维生素，能够被人体更好的吸收，
生菜生吃的正确方法
1.
准备生菜300克，清洗干净整齐摆在盘子里备用，准备蒜末2克，辣椒油2克，食盐1克，鸡粉1克，生抽5克，白糖2克，陈醋1克，装入碟子里搅拌均匀，就可以用生菜蘸汁食用了。
2.
准备生菜300克，清洗干净整齐摆在盘子里备用，准备芝麻酱20克装入小碗，加入清水把芝麻酱泄开，加入蒜末2克，生抽5克，搅拌均匀，就可以用生菜蘸汁食用了。
3.
准备升菜300克，清洗干净，沥干水分装入盘中，在水晶冰菜上面淋上50克沙拉酱，黑芝麻1克，搅拌均匀即可食用。
生菜生吃有什么好处或坏处
生菜生吃的好处是最大限度保留生菜所含的植物纤维素，维生素等营养。坏处就是生菜叶子可能存在的虫卵会进入人体，可能会造成伤害。
生菜应该生吃还是熟吃
生菜既可以生吃也可以熟吃，生吃还是熟吃因人而异，还有就是看配什么菜一起吃。生吃需要注意卫生，有可能菜上面会有细菌或农药残留，这种情况不适合给孩子或身体体质弱、肠胃不好的人群食用，煮熟后就不会存经这些问题。
分享一个生食的健康食谱给大家：
准备食材：
饼皮：普通面粉200g、清水120g、盐1g
牛肉：牛肉200g、生抽1勺（约8g)、醪糟汁1勺、白砂糖1小勺、生姜少许、黑胡椒粉少许、玉米淀粉1小勺、盐少许、胡萝卜少许、食用油少许
其他：生菜叶4片、熟白芝麻少许
制作方法：
1、面粉放硅胶垫上加入清水和盐揉成光滑面团（水的用量根据面粉的吸水性做调整，适当增减5~8g，这次新换了刚买的面粉，吸水性就比平时买的那个牌子的少一些，如何判断水的量是否够，面团揉好后，特别柔软但又不粘手就表示刚刚好，如果面团揉的时候费劲，说明水的量不够，可以分次少量添加，每次揉匀后再加下一次），揉好的面团盖上保鲜膜或用干净面盆盖上放置半小时左右
2、牛肉洗净后切成0.5cm厚、3cm长的条（新鲜牛肉可以放冰箱中冷冻至微发硬时拿出来切，条的大小和厚度会更均匀，我早上赶时间就直接用新鲜牛肉切，切出来的粗细和大小不均匀，吃的时候不影响口感）
3、牛肉中加入洗净切碎的生姜末、醪糟汁、生抽、白砂糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐等抓拌均匀
4、饧好的面团均分成10个小面团，分别滚圆（时间允许的话，可以盖上保鲜膜松弛15分钟左右）
5、10个小面团分别擀成小圆饼，选择其中5个用硅胶刷在表面刷一层食用油
6、再将另外5个分别盖在抹了食用油的小圆饼上
7、用擀面杖将叠好的双层面片擀成薄薄的大饼（饼尽量擀薄一些）
8、电饼铛预热，刷上少许食用油，将擀好的面饼放在电饼铛中，盖上盖子烙至两面微黄出锅
9、按上述方面将剩余的饼全部烙完
10、饼烙好后开始炒牛肉，电饼铛开下火，倒入适量的油，烧热后放入提前腌制好的牛肉条不停地翻炒
11、炒至牛肉断生后，加入少许洗净切碎的胡萝卜碎再继续翻炒1分钟左右关掉电源出锅
12、炒好的牛肉装盘，撒上少许熟白芝麻
13、取一张烙好的大饼，铺上一片洗净沥干水份的生菜，放入适量的牛肉
14、随意将饼沿边缘折一折或卷一卷，将生菜和牛肉卷包裹在中间即可
小贴士：
1、烙这种饼的面团一定要揉软一些，饼吃起来口感才好
2、腌制牛肉的调味料根据自家人的口味做增减，平时做肉不喜欢用料酒，一直就用醪糟汗替代
3、饼要擀薄一些，越薄越少
4、烙饼的时间不宜太久，久了吃起来会发硬，卷的时候也容易散开
文章分享结束，生菜生吃有什么好处或坏处和生菜不建议生吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
