精制谷物包括哪些

佚名 不建议 2023-08-20 13:26:57 -
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其实精制谷物包括哪些的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解精致谷物为什么不建议吃,因此呢,今天小编就来为大家分享精制谷物包括哪些的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 得了肿瘤不能吃太有营养的食物吗
  2. 吃嫩谷对身体健康有什么害处没有
  3. 精制谷物包括哪些
  4. 打了胰岛素血糖也降到了正常值,为什么不能跟正常人一样不忌口吃东西呢

得了肿瘤不能吃太有营养的食物吗

营养问题,是每个人一日三餐都要面对的,对于患者的营养,人们更是重视。可是,对于肿瘤患者的“吃”,坊间流传着一个错误的观念——“得了肿瘤不能吃太有营养的食物,否则肿瘤细胞会因为营养丰富长得更快”。于是,一些患者刻意节制饮食,甚至粗茶淡饭,想通过这样做来“饿死”肿瘤细胞。在医院,当患者经口饮食不足时,需要积极的医学营养治疗,包括经鼻导管的肠内营养,和经静脉的肠外营养,但由于以上错误观念作祟,患者可能拒绝接受,甚至连一些医务人员也忽视营养治疗的重要性。下面我们就围绕这个问题,谈谈肿瘤患者的营养。

1.营养好促进肿瘤生长?——No

长期以来,人们担心营养好会喂大肿瘤细胞,促进肿瘤生长,但这只是臆想出来的可能,在人体,这种可能未得到证实。迄今为止,已有不少的临床研究试图明确这个可能性,但均未能证明营养真的会促进肿瘤生长。而且,人体相对于肿瘤来讲,体积大得多,不能因为忌惮促进肿瘤生长而限制营养摄入,否则,受伤的是人体自身细胞。当前,国际上一些主流的营养学会都推荐,对于积极接受抗癌治疗的营养不良患者、和预计长期无法摄取或吸收足够营养素的患者,应当积极给予营养治疗。所以,这种理论上的担心不应当成为拒绝、减少或停止营养摄入的理由。

2.营养好可以帮助抵抗肿瘤?——Yes

营养状况不好的肿瘤患者,生活质量降低、身体活动水平降低、放化疗等抗肿瘤治疗相关的不良反应增加、治疗效果不好、患者生存时间减少。营养不良可能比肿瘤恶化更明显地缩短生存时间。许多肿瘤患者的营养情况会越来越差,研究发现:我国67%的住院肿瘤患者存在中、重度营养不良,甚至20%肿瘤患者直接死于营养不良。因此,及时纠正或维持患者的营养状况具有非常重要的意义。

而营养治疗能增加肿瘤患者手术、放化疗耐受力,减少手术并发症,减少放化疗中断,减轻放化疗不良反应。在临床实践中,营养治疗广泛应用于营养不良的肿瘤患者,尤其是要接受腹部大手术、放疗、化疗的患者。当前,中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会在全国推动“无饿医院”建设,确保患者住院期间吃到卫生、经济、营养丰富的膳食,减少饥饿,确保患者得到合理的营养治疗从而提高疾病治疗效果。

3.什么是真正好的营养?

最后,我们来谈下,对于肿瘤患者来说,什么是好营养?好营养不一定是指大鱼大肉,或者西洋参、冬虫夏草等保健品,人体需要各种营养素以一定比例均衡摄入,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质、维生素和微量元素等。对于肿瘤患者的膳食:

(1)应充分摄入鱼、肉、蛋、奶、豆等优质蛋白,荤素搭配(荤∶素=1:2),控制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)及加工肉(如香肠、火腿)摄入。增加全谷物、豆类摄入。

(2)增加水果蔬菜摄入量,每日蔬菜+水果共要求摄入5份(蔬菜1份=100g,水果1份=1个),要求色彩缤纷,种类繁多。

(3)不能以保健品代替营养素,避免含糖饮品,避免过咸食物及盐加工食物(如腌肉、腌制蔬菜)。养成口服营养补充习惯(口服营养补充是指当膳食提供的能量、蛋白质等营养素不足时,通过餐间口服肠内营养制剂或特殊医学用途食品来补充营养的方法)。

可以说,营养贯穿抗肿瘤治疗的全程,营养素是最好的治疗药物,医患都应该充分认识营养对肿瘤患者的重要性。

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(由“问药师”团队潘晓锋药师供稿)

吃嫩谷对身体健康有什么害处没有

平常吃惯了大米白面,再突然改成这些糙米燕麦等粗粮,可能会有点难以下咽。

全谷物富含膳食纤维,而且能量密度相对较低,容易有饱腹感,而且比精制谷物含有更多的维生素、矿物质和植物化学物,有利于身体健康,但不宜长期食用嫩谷(精制谷物)。

其实,全谷物不止是大家印象中的粗粮,在饮食中,虽然鼓励作为主食,但也并非完全是作为大米白面替代物的一种存在,作为主食,用来煮粥做饭每天吃固然是好,但其实也是可以多尝试几种花样吃法的。

图片来源:站酷海洛plus

全谷物中的各类谷物搭配,还可以搭配精米、豆类等,用电蒸锅蒸煮,做成美味又好看的杂粮饭,做饭时可以适当加些水并延长煮饭时间,使饭煮得更柔和。

不仅可以作为主食,一些全谷物比如玉米,还可以经过蒸煮或者炒制的方法,做成青豆玉米、松仁玉米等菜品搭配主食一起吃,不过要注意减少主食的分量。

图片来源:站酷海洛plus

市面上有不少全谷物加工食品,以及全谷物饼干,这样的食物往往经过特殊加工,我们会更容易接受。当然,咱们在家如果有条件也可以自己做一些全谷物食品,比如饼干、全麦面包和各类小点心等。不过要在购买原料时,要注意包装上是否有“全燕麦”“全谷物玉米”“全麦面粉”等字样。

所有的食物都不能只吃一种食物,一定要合理搭配,换着吃才健康。

精制谷物包括哪些

精制谷物包括用精制面粉制成的商品,包括白面包、面条、早餐谷物、薄脆饼干以及含精制谷物的烘焙产品/甜点等,全谷物包括全谷物面粉和完整或破碎全谷物。

过度食用加工食品和精制食品不利于健康。而食用全谷物或白米饭未发现明显不利影响。

打了胰岛素血糖也降到了正常值,为什么不能跟正常人一样不忌口吃东西呢

糖尿病的发生是由于胰岛素的相对或绝对缺少,伴或不伴胰岛素抵抗。部分糖尿病患者有多饮、多食、多尿、体重减轻的“三多一少”的症状,但是目前大部分2型糖尿病患者没有典型的临床表现,而最初仅仅只表现为血糖升高。糖尿病的诊断标准:空腹血糖>7.0mmo/L和(或)随机血糖(或)OGTT两小时血糖>11.1mmol/L。

糖尿病需要给予科学合理的治疗,治疗的方式目前强调需要医生与病人共同制定治疗方案,以提高病人对治疗的依从性,长期控制血糖平稳,延缓并减少糖尿病的相关并发症发生。总体来说,血糖控制的方法有非药物治疗和药物治疗两大类:

一、非药物治疗改变生活方式,控制饮食及加强运动等措施控制血糖;

二、药物治疗分口服降糖药及胰岛素注射两大类。其中,目前国内糖尿病患者存在一个误区,认为只有在糖尿病的晚期才能使用胰岛素,而很多人一开始是拒绝使用胰岛素的。其实不是这样,在首次发现血糖异常升高时,血糖水平较高时,及时使用胰岛素可减轻高血糖状态对胰岛细胞的毒性,达到使胰岛功能休息的效果。胰岛素是降低血糖的有效激素,部分口服降糖药物也是通过刺激胰岛素分泌而达到降低血糖的效果。

血糖的高低与饮食的摄入多少直接相关,因此糖尿病患者必须需要管住嘴,控制饮食,这是血糖控制的基础措施。因此,针对使用胰岛素降低血糖,是由于外源性激素的降低了血糖,而正常人胰岛功能正常,自身胰岛素分泌可根据饮食吃的多少自行调节而维持血糖正常,而糖尿病的患者胰岛功能缺陷,食用太多食物后,胰岛素分泌不足,而会引起血糖的异常升高。(本文由全科鲜医生原创,转载请注明出处。欢迎下方评论区留言发表不同的意见和看法,想了解更多健康科普知识及疾病导诊流程,请关注您身边的全科医生,文中部分图片来源于网络,如涉及版权,请及时联系我进行删除)

精制谷物包括哪些和精致谷物为什么不建议吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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