各位老铁们好，相信很多人对食用油坏了的几种表现都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于食用油坏了的几种表现以及三种食用油不建议买的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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食用油坏了的几种表现
1、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，劣质油比合格食用油颜色要深。
2、看沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物是指杂质，在一定条件下沉于油的底层。
3、看油状：取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起。看油状，若呈乳白状，表明内中有水，越白说明水分越多。水分较大的油便会出现混浊、变质。
为什么不建议吃调和油
因为调和油是将两种以上经精练的油脂按比例调配制成的食用油，而国内知名调和油大多都标示是将三种或以上的植物油调和而成，因此真假现在也无法确定。
另外现在榨油厂设备清洗工作没有做好，可能会产生混合油，同时也可能会受到污染。
为什么食用油会结冻，是不是这样的油不能吃
因为食用油中，油脂是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯会随着温度的下降而产生晶体，出现冻结现象，这是油脂的自然物理变化，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样，属于正常现象，加热融化后就可以正常食用。
不同的食用油凝固点不同，动物油和棕榈油的凝固点较高，一般在常温25℃以下即凝固；花生油的凝固点在12℃左右；大豆油则为0℃左右。
食用油不止有冻结的现象，不同食物油冻结的形态也会有所差别。由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一，所以其冻结过程是一个渐进过程，食用油冻结后也会呈现出几种不同的形态，如白色絮状物、不透明黄色糊状、白色沉淀、白色结晶等；如果是调和油，冻结后的状态更复杂。这些都是正常的物理现象。
扩展资料：
许多消费者不明所以，以为“冻结”的食用油是品相不好，实际上这是正常现象，挑选食用油时应注意以下要点：
一、看颜色：一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二、看透明度：要选择清澄透明的油，透明度越高越好。
三、嗅气味：取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味，比如有些会有哈喇味或刺激味，如有异味就不要买。
参考资料来源：
光明日报-天冷食用油结晶很正常
买的食用油为什么有水
购买的食用油中含有水分原因可能是在生产、加工、存放、运输等过程中受到了潮湿的环境和条件，或者是因为产品出现了质量问题消费者在购买时需要注意产品包装是否完好，生产日期是否较新，存储条件是否适宜等因素，同时在使用食用油时也应当注意并过滤掉其中的水分，以保证食品安全和口感
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