大伙知道为什么农村弄蛇肉吃不能在厨房里面做吗(做蛇肉为什么不能沾灰)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大伙知道为什么农村弄蛇肉吃不能在厨房里面做吗的问题，以及和为什么不建议吃蛇肉呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蛇为什么可以吃
2. 蛇能吃猪肉吗。吃猪肉对蛇好吗
3. 大伙知道为什么农村弄蛇肉吃不能在厨房里面做吗
4. 广东吃蛇肉不剥皮，是真的吗

蛇为什么可以吃

蛇为什么可以吃，是因为蛇的全身都是宝。

1.蛇蜕是蛇在生活周期中蜕下体表的角质层。在中药中称“龙衣”或“长虫皮”等。它有解毒、杀虫、祛风湿等功效。能治疗疔毒、恶疮、疥癣、癫痫抽搐、脑囊虫、皮肤瘙痒等症。

2.蛇胆,杀蛇时取出的胆囊。它有行气祛痰、抽风去湿、明目益肝、清暑散寒之功。能治疗风湿性关节炎、咳嗽多痰、赤眼目糊、神精衰弱、气虚血亏、半身不遂和小儿惊风等症。也可制备蛇胆酒、蛇胆丸和蛇胆末。

3.蛇血，杀蛇时取出的鲜血。能治疗风湿性关节炎、喉痹和手足麻木等。曾有患者用鲜蛇血冲白酒冲服，连服1个月，结果表明，对风湿性关节疼痛、手足麻木等病症有明显的疗效。

4.蛇酒，将蛇浸泡在酒中即为蛇酒。是祛风湿药物，治疗风湿性关节炎效果特好。若再配其它中草药效果更佳。

5.蛇肉,蛇肉鲜美,非常好吃,在广东,有很多餐厅做蛇羹,蛇粥的,这些都很美味.

但是值得注意的是,不是所有的蛇都可以吃的,有些毒蛇还是不要去吃.

蛇能吃猪肉吗。吃猪肉对蛇好吗

蛇是肉食动物，肯定吃猪肉的。但是一般的蛇是吃不到猪肉的。

因为猪的个头比较大，蛇的体量比较小，所有一般的蛇是吃不到猪肉的。

除了比较大的蟒蛇有可能吃到猪肉，蟒蛇有可能在野外遇到小野猪仔，这样子就有蟒蛇吃猪肉的情况出现了。

大伙知道为什么农村弄蛇肉吃不能在厨房里面做吗

小时候看大人杀蛇煮蛇汤确实都在宅子外面

听他们说是如果在家里弄，

怕会引来蜈蚣。

一直也搞不懂这是真的还是假的

但从没看到有谁在家里弄蛇肉吃。

除了饭馆。

广东吃蛇肉不剥皮，是真的吗

据闻这里是全国最“平、靓、正”的蛇餐馆，刚进到大门从蛇窝穿过，见到师傅在抓蛇宰蛇，我已经感觉到这里的气势。我指的“蛇窝”气势是蛇郭的意思，其实就是用蛇作为主要原材料来打火锅，这是粤语的普遍叫法。粤菜是广东文化的代表之一，其中的食蛇文化更是一道奇葩。广东人吃蛇的历史，1000年不止，2000年有余。李时珍的经典著作《本草纲目》亦有“南人嗜蛇”的说法。怕蛇的人谈蛇色变，其实我也是其中一个，我对于爬行状的动物有一种恶心感，可广东人偏偏就好这一口，还变着花样做出各种美味，最有名的可能就是“龙虎斗”和“龙凤汤”了。说真的，只要做出来的菜肴没有蛇的形状，我还是能接受的。还是看图说话吧，让我慢慢给大家介绍一下这顿蛇窝的惊艳之处。这是荔城的门口。从侧门进去便是厨房重地了，我带着单反前往自然被人防备，几次举起相机都没警告，唯有偷拍几张精彩的。一进门就见到这个状况，着实有点恐怖，可惜没抓拍到师傅用剪刀剪掉蛇头的一幕。阿弥陀佛，虽然我不信佛，但看到这样的一幕也不免心生怜悯当客人选好蛇的时候，师傅就用这样一个袋子把蛇捆好，等待拿刀的师傅去宰。以蛇为招牌，没有点实力自然是不敢拍胸口说话的。数十个铁笼层层叠叠，依次摆开。近千条大小不一、各式各样的蛇形成强烈的视觉冲击。有报道说广州每年消耗的蛇以百吨计算，现在看来，这个数据是真实可信的。但是这里能迟到也只是普通的蛇，至于国家规定的野生保护动物这里是否也有，我就不知道了，我不能完全否定，但店里能光明正大拿出来做生意的，就都摆在了这里，任君选择。最便宜的蛇就是榕蛇，大概40块钱一斤，可以用来做汤底。毒蛇我是实在不敢吃，而且大多数毒蛇都是国家保护动物，不吃也算是一种环保，还有一个重要的原因，就是越毒的蛇价格越贵。我们这次点了六斤的榕蛇（炮王）和两斤多的水律，要了一个杂菌和青菜，买单是六百多。师傅正在厨房里宰蛇。宰蛇可是一项技术活，熟练的师傅几秒钟便可以把蛇皮剥出来。斩头、放血、开膛。。。一气呵成清理了蛇的内脏和皮之后，开始把蛇身斩件。看起来有点恐怖的”屠宰场“虽然这一幕有点恐怖，但中国的美食的精髓往往都在于此，据说西方人要吃猪肉还不能杀猪，非要把猪电死，这种说法我也是听说，但确实在国外很少能吃到鲜美的猪肉，做人需要取舍，在美味面前，我只能暂时不考虑那么多。荔城的推荐，蛇窝最好搭配杂菌吃。这是二楼的大堂，装修跟一班的粤菜馆没有太大的差别，也说不上高档，但就是吸引了无数人前来觅食。这里的花生油是自己榨取的，果然香极了。在等蛇宰好的空隙，先上来的是酱料，姜末和辣椒圈，再加上酱油和花生油据说下面这种黄色的调味料是荔城特制的，有点类似沙茶酱，闻起来特别香。榕蛇的骨头用来煲汤，汤底用的是苦瓜和黄豆，我一只在纠结蛇窝究竟是温补还是会上火，后来我爸爸说蛇其实是祛湿的，但是大多数祛湿的食材往往又温辛，也就是说它有点温补，所以要用苦瓜和黄豆这种比较凉的食材加以调和。石锅的好处是能均匀受热，现在把骨头和蛇皮倒入锅中。这上面红色内脏，是蛇肝，据说这是比鹅肝更美味的食物。加上鸡肉，是为了调味的，在这里，鸡成了配角。榕蛇可以捞上来吃了，看起来有点象鱿鱼。味道也有点象鱿鱼，这火锅也要讲究火候，下锅烫太久，蛇肉就可能失去弹性，非常难咬，加入火候恰好，它就会爽地很脆。小朋友最适合吃蛇了，祛湿效果非常明显。主食是比较常见的煲仔饭，但是这煲仔饭的配料十分简单，没有其他菜，里面加了盐和猪油，然后拌上葱花，叫葱油饭。我以前在其他地方，吃过用蛇血做的煲仔饭，但是感觉这种简单的做法，更加能体会到饭的香味。这就是烫熟的蛇肝，没吃，给了我妈，母亲节嘛水律的骨头也放到煲里煮。最后轮到蛇皮登场。这就是传说中的蛇胆了，一班做法是用来直接泡酒，但是这样吃要生吃，有点恐怖，我们用了传统的做法，让师傅拿去炖川贝。水律也可以吃了，但是吃起来韧劲太足，可怜我岁数大了，咬不动，只好让给别人吃。最后把蛇尾，蛇皮等捞起来吃，喜欢吃这些的，跟喜欢吃鸡翅鸡爪子，是一个道理。这碗汤用料实在太足了，一看就知道营养十足，而且非常清甜。啃蛇尾，是不是跟啃鸡爪子一样，有着无穷的乐趣呢？当时以为这是蛇的脚，最后才弄明白这东西可是神物，滋阴补阳，但是，还是恶心了，看了两眼，不忍再看下去。

蛇胆炖川贝，加上陈皮避味，喝起来有点微苦，但还是甘甜，这是我觉得最美味的一样了。

蛇胆绝对清热，去火或者去肺热，都非常有用，关键是，好吃。

除了做蛇窝，这里吃蛇还有其他做法，只有想不到，没有做不到的，不过蛇窝是最常见的做法也是最能把蛇的鲜味调出来的做法。

不知道大家对吃蛇是不是有所改观，还是更加恶心，鉴于环保，我还是不太愿意来这些地方吃，偶尔为之，只为了满足自己的好奇之心，不枉此生罢了。

以上纯属百度。谢谢

文章到此结束，如果本次分享的大伙知道为什么农村弄蛇肉吃不能在厨房里面做吗和为什么不建议吃蛇肉呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！