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现在有些人对蛋白粉的偏见很大，说蛋白粉喝了对肾不好，为什么
用很流行的一句话说:任何离开剂量谈毒性或者谈功效都是耍流氓！蛋白粉自然也是同样的道理，它好不好，看你怎么选，怎么吃，吃多少，以及你平时的饮食状况和身体状况，一句话的结论没有意义。
我看到这类的标题比如说：“千万别吃XX，小心XX！””这几种食物，你知道吗？吃了能XX！“我就很揪心。其实食物就是食物，没有那么神也没有那么可怕。
1、蛋白粉吧，它的存在原本是为那些缺乏蛋白质的人补充蛋白质用的（好像有点废话），他们很难从食物中吃够蛋白质，比如术前术后的蛋白质补充，比如身体虚弱，消化功能不太好的人，再比如需要增肌的健身小哥哥等等。
2、对于健康人，做到饮食均衡一般不容易缺乏，因为蛋白质的来源太广泛了，鱼肉豆蛋奶都是优质蛋白质，虽然粮食类中也含有少量蛋白质，并且利用率没有前面列举这些高，但因为我们主食量很大，其实总量也是比较可观的。
3、相反，现在很多人三天两头大鱼大肉，蛋白质甚至有点过多了，再因为有人说蛋白粉可以提高免疫力啊可以咋咋咋啊而补很多的蛋白粉，那自然会增加肾脏的负担。
4、当然了，蛋白粉本身并没有什么显而易见的坏处。关键在于人怎么用它。蛋白粉有它的优势，比如蛋白质含量高，不含有或者含很少量脂肪和胆固醇，对于需要增加蛋白质，又需要控制脂肪或者总热量的人，是不错的选择。
5、那到底人需要多少蛋白质呢？
不同年龄需要的量有差异，甚至我们每个人都是有差异的，但大致是还是有一个数的，在这个数附近都是比较合理的。
举例《中国居民膳食指南2016》中对健康成年人每日蛋白质推荐摄入量：男65g女55g。
什么概念呢？看看这张图你可能就有直观的印象了。
图片中的都属于优质蛋白质，普通人的优质蛋白质占比最少应该占总量的三分之一，也就是男士22g，女士18g。这是最低标准。
所以如果吃不到这个量，可以用蛋白粉补充。一般市面上的蛋白粉一勺可以提供8g，对于肉蛋奶吃得很少的人每天吃一两勺很合适。
6.但对于有肾病等相关疾病的人来说，需要限制蛋白质的总量同时增加优质蛋白质的占比。那么用蛋白粉来代替部分食物也是不错的选择，但要注意不要过量。
总之，健康人首先考虑增加食物优质蛋白质摄入，蛋白粉可以作为补充，而对于忙碌的人，需要迅速补充蛋白质的人蛋白粉是很好的选择。
对于疾病，虚弱，孩子，老人可以适量补充，最好有专业营养师给一个整体膳食和补充的建议。
希望对你有一定参考～
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"低碳水高蛋白"饮食减肥法到底好不好
低碳减肥法最大的好处就是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪,为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致一身赘肉的人提供一种简单、快速、有效并持续终生的减肥以及营养饮食法。但低碳减肥也有自己的一些禁忌,下面我举例说出,让大家在低碳减肥的时候能有更好的效果。忌讳精制淀粉类食物,像精加工过的大米和白面,由于粮食在精制过程中损失掉大量的营养素,只剩下“空洞的热量”,所以食用精制碳水化合物除了增加脂肪外,没有多少营养。忌讳糖,绝大部分饮料和零食都添加了大量的糖,在不知不觉中就吃进去了过量的糖。忌讳含大量淀粉的蔬菜,主要是根茎类蔬菜,像土豆、红薯,它们的血糖指数很高。忌讳含糖量高的水果,像西瓜、香蕉。低碳减肥,对主食和糖类一概拒绝,提倡多吃蛋白质、豆类及坚果,这样在减肥的同时不会因为缺乏必需的营养素而让身体营养不良。
自“低碳”概念深入人们的生活,低碳饮食也逐渐引起广大人群的关注,很多人在寻觅着“低碳饮食”的食谱。低碳饮食原意指低碳水化合物饮食,主要注重严格地限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。
“低碳饮食”主要是作为减肥方式为人们所知,强调不吃主食,以果蔬为主。这是种营养瘦身和健康的膳食法,这种新的低碳营养瘦身理论主要有两个方面:一是减少和限制对糖和淀粉的摄入,也就是不吃或少吃糖、米饭和面食等;二是同时增补多种维生素矿物质、氨基酸和必需脂肪酸等营养素。
“低碳减肥”除了食材的选取要严格甄别外,烹调方式的选择也很重要。少加工,日烹调中多采用清蒸、凉拌、白灼等简单加工方式,减少油炸、油煎和隔水炖等碳排放量大的加工方式。简单来说,低碳减肥法就是使人体由一台以碳水化合物为燃料的机器,转变为以脂肪为燃料的机器。因此,低碳水化合物饮食迫使人体内储存的脂肪成为主要的能量来源。这多么符合我们减肥、瘦身的初衷啊。
除此之外,低碳减肥还需要遵循一些原则:
(1)每天必须保证按时三餐,或者较少分量的五顿。每餐之间相隔时间应该相对平均,绝不能超过6小时不进食。
(2)每天可以自由食用各种家禽类、鱼类、鸡蛋和肉类,可以使用各种植物油(菜油橄榄油等）。
(3)每日摄入碳水化合物不得超过20克,并且这20克碳水化合物必须全部来自蔬菜。
(4)绝对不能吃的食物包括:水果、面包、面条、通心粉、米饭、淀粉含量高的蔬菜奶制品(纯奶酪除外)。低碳减肥头两周不能吃花生等坚果类食物,瓜子也不行。同时含有高蛋白和高碳水化合物的植物,如豌豆、扁豆等,也不能在低碳减肥头两周进食。
(5)绝对不能吃任何不在允许食物列表上的其他东西。一点儿也不行!
(6)吃到不饿为止,而不是要吃撑。
(7)对于不清楚成分的食品,绝对不要假设它的碳水化合物含量低。
(8)不要忽略调料中的碳水化合物含量,尤其是糖分。
(9)避免含糖饮料,包括减肥饮料。
(10)避免含咖啡因饮料,例如茶和咖啡。咖啡因会降低血糖浓度,从而诱发食欲。
含有优质蛋白质但不含钙的食物有哪些
在天然食物中，含优质蛋白的食物有猪牛羊的瘦肉、去皮的鸡鸭肉、鱼虾、豆制品、禽蛋和奶类。但如果说这些优质蛋白的食物有哪种没含钙质，那就不用找了，因为即使是普普通通的任何一种蔬菜或水果也含有钙质，只是有多有少而已，不过，还真有绝对不含钙的优质蛋白类食物，而且尤其适合肾病和透析的病人，只是这属于特殊医学功能食品，不是我们平日所见的普通食物。
肾病患者需要严格控制蛋白质的摄入量，需要减少米面杂粮以控制里面的不完全蛋白的摄入。透析病人在血液透析过程中会有蛋白质和铁丢失，病人低蛋白和贫血常见，所以补充优质蛋白质是非常重要的。
一般情况下，透析病人低蛋白可以补充乳清蛋白。乳清蛋白来自于牛奶，品质好的其蛋白质含量超过90%而且吸收利用率比较高，并且虽然提取自于高钙的牛奶，但却不含钙。
肾病病人、透析病人使用乳清蛋白需要主管医生或营养师计算其适宜摄入量，可以用温水冲化直接饮用或加入到鼻饲病人的匀浆膳中，通过鼻管推入。
乳清蛋白还是健身人士可以选择的特殊医学功能食品，对肌肉的增长非常有利。但普通人吃乳清蛋白的话，需要减少食物中的肉类摄入量，以免蛋白质摄入过量而增加肝肾的负担。
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本文作者：
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
那些健身不补充蛋白质的人，健身效果怎么样
大家好我是训犬小学森，一个性感的职业铲屎官
本人是训犬师，因为工作缘故没有时间去健身房，而且因为训练场地在外环，健身房也比较远但是我还是自己坚持在家做运动，而且是无器械，所以就谈不上专业，毕竟没有人指导。
说起蛋白粉那我就更没什么发言权了，一桶蛋白对我来说还是比较贵的，毕竟工资有限，穷人就不多解释，我自己锻炼也没说要控制饮食，吃这吃那，我一样油盐肥肉，喝碳酸饮料，甚至有时候忙了还经常吃泡面，但我觉得我的曲线不比某一部分在健身房有人指导，有私教的那种差，
当然我这属于我自己研究怎么练的，路子不分享了，也希望大家不要模仿但我也不解释反驳。健身为了健康，不是职业健美，只要锻炼到位想咋吃咋吃，何必委屈自己
第一张是正常放松状态，第三张是一百俯卧撑效果
关于现在有些人对蛋白粉的偏见很大，说蛋白粉喝了对肾不好，为什么，为什么不建议高蛋白的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
