大家好，今天来为大家解答小河虾吃多了会怎样这个问题的一些问题点，包括为什么不建议吃小虾也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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鸡尾虾小孩可以多吃吗
可以吃，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，增强人体免疫力，提升人体抗病能力，适合老人，病人及儿童食用。
虾头吃多了会不健康吗
虾是饭桌上必不可少的海鲜美味，是高蛋白、低脂肪的食品。
通过不同的做法，可以从不同角度凸显虾的滋味，满足不同人对美味的要求。
就像有人会专门吃鸡屁股、猴脑等一些大家都觉得对健康不利的食物，虾头以及其中的虾黄也是大部分人不肯放过的美味部分。
那么问题来了：
虾头能不能吃呢？虾头吃多了会不健康吗？
答案抢先知：已有研究证实，虾作为一种高蛋白低脂肪的食物，常吃虾可延缓衰老、壮阳补肾。
但由于水产品的重金属污染，虾体中有不少的重金属蓄积。
从虾头与虾肉的重金属含量对比看，对于同一种水产品，身体不同部位蓄积重金属的含量也不同。
虾头比虾肉蓄积重金属的含量多得多，这也符合生物不同器官对重金属浓缩系数的实际情况[1]。
因此，虾头吃多了是不健康的，建议食虾时弃用虾头部分。
【虾头的营养价值】
以南美白对虾为例，虾头、虾壳中水分含量最高，两者都在75%以上。
其中，虾头中蛋白质、灰分和甲壳素含量丰富，湿基含量分别为6.38%、3.62%和3.33%，脂肪含量亦较高，含量占2.44%。
虾头与虾壳相比较，总体来说两者的水分含量都为最高、蛋白质含量皆丰富；
不同的是，虾头中水分、蛋白质、脂肪高于虾壳，其中以脂肪含量差别最为显著，约为虾壳中的2.22倍，蛋白质差别较小，为1.22倍[2]。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
由虾头的营养成分可以看出，营养成分含量较高的有蛋白质和脂肪，一定意义上也可以作为蛋白质的来源之一。
但是由于重金属的存在，虾头对人体的不利因素远远多于有利因素。
【虾头吃多了不健康】
研究证实，水资源的污染很可能导致虾体重金属的蓄积。
以北极甜虾为例：
1.镉在虾头的富集量远远大于虾壳和虾肉的富集量；
2.硒在虾头和虾壳中的富集量明显大于虾肉；
3.总砷的分布较为均匀，在头部略多，而无机砷大多显著集中于虾头[3]。
造成镉、硒、总砷和无机砷等重金属在虾头大量富集的原因主要是：
虾头既是虾从水中吸收重金属离子的直接来源，又是虾体肝、胰、肾等器官集聚的主要场所，而虾内脏是主要的解毒和排泄器官，可产生大量束缚重金属的金属硫蛋白。
因此肝、肾成为虾体内富集重金属的主要部位[4]。
超哥提醒：
受众多美食家青睐的小龙虾也存在着重金属污染的隐患。
小龙虾对Cd的富集高于Pb、Hg，且虾头中的重金属含量大多较高，其中Cd的含量已经超过国家标准限值，食用时最好弃去，以免造成重金属累积中毒[5]。
温馨提示，以下三类人群不适合吃虾：
1.痛风病人不适合，可令痛风加重；
2.甲亢病人不适合，因为海鲜中含有大量的碘，甲亢是碘过剩的症状，所以也不能吃；
3.肠胃不好的人不适合，海鲜属寒物，多吃易拉肚子。
【总结】
虾头具有高蛋白、低脂肪的优点，由此可见其具有一定营养价值。
但是每天每人能吸收的营养都是有限的，只能适量，不可多吃。
更何况，水体的污染可能会导致重金属在虾头部分蓄积，对人体造成不利影响。
因此，虾头吃多了是不健康的。
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参考文献
[1]王津,刘娟,陈永亨,付善明,姚泊.珠江口典型水产品中5种重金属的来源分析[J].安徽农学通报,2013,19(11):11-12+48.
[2]张祥刚,周爱梅,林晓霞,陈永泉,杨公明.南美白对虾虾头、虾壳化学成分的对比研究[J].现代食品科技,2009,25(03):224-227.
[3]陈建明,杨振宇,姜健,查利文.北极甜虾中重金属含量和分布研究[J].食品科学,2009,30(14):264-268.
[4]CHANDRASK,CHARYNS,KAMALACT,etal.Fractionationstudiesandbioaccumulationofsediment-boundheavymetalsinKollerulakebyediblefish[J].EnvironmentInternational,2004,29(7):1001-1008.
[5]毛云中,孟元华,周磊,朱鹏飞.小龙虾中常见的污染物分析[J].职业与健康,2012,28(09):1092-1093.
作者：叶子扬赵力超
小河虾吃多了会怎样
不管吃什么东西，都不能暴饮暴食，因为古人有一句话说的好，物极必反！
1、小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
4、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
5、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
6、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
小虾会吃小虾吗
小虾会吃小虾。因为小虾中还有大量的蛋白质，因为他们是生活在水里面的动物。而且他们里面还富含大量的钙铁锌的微量元素。小虾吃小虾可以让虾更快的成长，成为成熟的虾来供给我们人更多的营养。所以我们在饲养堂的时候要带他的食物中添加一些小虾。
OK，关于小河虾吃多了会怎样和为什么不建议吃小虾的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
