大家好，今天小编来为大家解答有哪些不适合做下酒菜食物这个问题，不建议做下酒菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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下酒菜有什么讲究吗
好的下酒菜可以让喝酒更有乐趣，下酒菜应该好吃方便，不要这边还没咽下去，那边酒杯就端起来，实在麻烦。所以花生米、豆腐块、松花蛋这类体积小巧的下酒菜就很好，夹几筷子吃下去、聊上几句、再夹几筷子、咂一口酒——吃、喝、唠都不耽误。还要食之有味。喝白酒对味觉的刺激较大，一般的口味难以调动味蕾的状态，所以可以吃些口味重的食物。卤味就很好啊。
下酒菜十大排行榜
①花生米：当之无愧的第一名。
②酱牛肉：酱牛肉受众很广的一道菜了。
③凉拌猪耳朵：如果说酱牛肉要大口吃，那猪耳朵就要小口吃了。
④拍黄瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在厨房大动干戈，那拍黄瓜就是最简单的了。
⑤叫花鸡：说到叫花鸡就能想到金庸武侠小说里的场景，洪七公那真是一口鸡一口酒，满嘴流油满口香。
⑥羊肉串：串串下酒，天长地久。吃起羊肉串，那喝酒也能喝个大通宵了。
⑦尖椒皮蛋：酒局饭桌最常见的下酒菜。但凡宴会酒席应该都不会缺少这道菜。
⑧花毛一体：喝酒还想吃点清淡的，花生毛豆一锅炖，那花毛一体真是首选了。
⑨麻辣鸭货：看着没啥肉，其实也是热量很高的食物。
⑩凉拌猪头肉：猪头肉普通做法可能会觉得腻，用来凉拌就刚刚好，加点辣椒油就是一道下酒好菜，又解馋还不腻，味道香浓，也是一道很多人喜欢的下酒菜。
有哪些不适合做下酒菜食物
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喝酒时要尽量避免与海鲜同食，边喝酒边吃海鲜容易导致血尿酸升高，继而促使痛风的产生，也不要吃脂肪含量高的食物，如烧烤油炸的一类，炸鸡腿、烤肉等。
身体需要适量的脂质，不仅作为能量来源，还会提高脂溶性维生素的吸收。但是脂肪卡路里值较高，摄取过多会导致肥胖，这一点是不可以忘记的。以前肝脏不好的人曾被限制摄取脂质的量。但是，最近人们认为适当摄取脂质是有利的，只要不是肝脏稍有损坏，出现黄疸，是不必特别限制脂质摄取的。
特别是，下酒菜中很多都是油脂过多的食品，加之酒能够促进胃液分泌增加食欲，因此容易不知不觉中多吃油腻的食物。如果因为这个而引发肥胖，则会导致脂肪肝。因此要充分注意不要摄取过多脂肪含量大的食物。例如吃肉时要避免吃肥肉。
喝酒时，吃哪些下酒菜对肝脏有伤害呢
伤肝的下酒菜有哪些？
1、胡萝卜
胡萝卜有很高的营养价值，但是它们不适合用来做下酒菜。胡萝卜含有胡萝卜素，酒精进入体内，可能会在肝脏产生大量毒素，对肝细胞造成严重损害。所以，喝酒的时候不要摄入一些富含胡萝卜素的营养素。
2、凉粉
明矾，是在加工凉粉的过程中加入的。明矾可以减缓胃肠道的蠕动。喝酒时，酒精在胃肠道的排泄速度会减慢，停留时间会延长，身体对酒精的吸收和利用会增加，酒精会给胃肠道带来严重刺激，减慢血液流动。
3、熏制食品
熏制食品通常含有某些亚硝胺。酒精反应不仅会损害肝脏，还会损害胃肠粘膜、口腔和食管粘膜，甚至直接诱发癌症。此外，不要吃烧烤食物。烧烤会降低食物中蛋白质的利用率。同时，它还会产生苯比，属于致癌物质。
肉类中含有的核酸受热分解后会引起基因突变，这将直接刺激癌症的发生。饮酒过量会增加血液中的铅含量，烧烤中有害物质和铅的结合会导致消化道肿瘤。
如何喝酒才能减少肝损伤？喝酒适量
男性朋友每天饮酒量不应超过600毫升，女性每天饮酒量不应超过400毫升。喝酒时，必须慢慢喝。如果超过肝脏的处理速度，肯定会增加肝脏的负担。肝脏能在一小时内分解10毫升纯酒精，所以在一小时内喝一小罐啤酒。
空腹不能喝酒
尽量不要空腹喝酒，以免胃直接吸收酒精。喝酒前吃一些蔬菜，因为脂肪和蛋白质会长时间留在胃肠道，减缓胃对酒精的吸收。
喝酒时，应该多喝水
这样不仅可以稀释血液中的酒精浓度，还可以减少饮酒量。无论哪个年龄段，都应该减少饮酒量，否则会给你的身体带来严重伤害。
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关于有哪些不适合做下酒菜食物和不建议做下酒菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
