各位老铁们好，相信很多人对楠竹菜板的优点与缺点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于楠竹菜板的优点与缺点以及竹子菜板不建议买的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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楠竹菜板的优点与缺点
楠竹菜板的优缺点:
1、优点：不易造假，质量比较稳定。天然的材料，表面不使用化学剂，使用起来比较健康。
2、缺点：不能用来切硬物，也不能承受重击。硬度比较高，容易使刀子受损。没有韧性，使用起来没有刀感。表面比较滑，切冻肉时容易切到手。
竹菜板好吗
不好。因为竹子做成的菜板，手感沉重，木质坚硬，容易废刀刃，虽然，竹子耐水，但竹板都是拼连一起，为胶合板，受潮就易开裂，还不好再粘，的竹板顶头包不锈钢皮，费工误事，所以，菜板还是整柳木，桦木，白纤木为好。
是不锈钢的案板好还是竹子的好
当然是不锈钢案板更好了
不锈钢菜板出现得比较晚，但实用性很强，表面光滑，清洗方便，容易干燥，不会滋生细菌，所以受到很多人的喜爱，尤其是在酒店，饭店等餐饮场所，使用的基本都是不锈钢菜板。不锈钢菜板的缺点是硬度太高，容易伤刀，表面太过光滑，而且只能切菜，对于剁肉馅的工作都不适合。
竹砧板优缺点
优点：
1、竹砧板十分耐用，有着高耐磨性和耐高温性能，可以长时间使用不会损坏。
2、竹砧板具有质地轻质、抗压强度高、不易变形、不受潮湿影响等优点，气味清新、抗菌防腐，易于清洁、消毒。
3、竹砧板很轻，使用起来非常方便，也易于清洁。
缺点：
1、竹砧板容易受潮，长期潮湿会使竹砧板变软，砧板表面也容易褪色。
2、竹砧板不耐热，使用过程中不要将高温食物放在其上，以免损坏砧板。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
