大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下自酿啤酒有哪些缺点的问题，以及和为什么不建议自己酿酒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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自酿酒头酒和尾酒能喝吗
不能喝。自酿酒在原料选用、酒曲调配、发酵工艺、提纯洁净等工序上，都有可能存在不规范不正规的问题。而头酒和尾酒，又恰恰是酒体杂质和有害物质析出最多的两道环节。如果一旦工艺存在问题，则喝后轻者出现身体不适，重者还有可能引起酒精中毒等症状，非常不建议喝。
自酿啤酒有哪些缺点
1、啤酒保存期受限制（一般不进行高温杀菌），但同时这又是自酿啤酒的优势所在，即口感新鲜；
2、卫生要求高，需要付出较多的人力和物力，
3、成本要高于工业大生产，可同时呢，自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高，因为突出了个性化定制的优势
自酿白酒好吗
不好意思，破点冷水，自酿白酒基本上是不能喝的。
也许觉得自酿酒比一般食用酒精勾兑酒放心。其实自酿酒从工艺上讲比十块钱的二锅头安全系数低得多、
大酒厂酿造，其风控是非常严格的，每一个环节都是有专人负责，自酿酒是一个人身兼数职，但是确是做不好的。自酿酒最大的危害来自于有害物质的超标。
还有另一个问题就是酒体单一，口感不丰富，达不到消费者对白酒感官的要求。
现在很多网上说的爷爷的自酿酒，那种还是不要买了，且不说她有没有这个酿酒的爷爷，打自酿酒2个字都得斟酌一下，打着传统工艺的幌子，半路玩票赚一笔。发一些小作坊酿酒的视频，漆黑的塑料管子来接酒，然后自称原浆酒不勾兑，酱香酒不勾兑谁敢喝真算他牛逼。所以说，教点智商税，多学知识，少走弯路。
自酿酒，只是生产者的个人情怀，以及电商套路的赚钱模式之一。
爷爷是大家的爷爷。
自己用酿酒机做的白酒是否有毒
发酵跟变质本质是一样的，后果却差很多。前者有益，后者致命。你不是这行业的，不建议折腾，毕竟人命关天。
文章到此结束，如果本次分享的自酿啤酒有哪些缺点和为什么不建议自己酿酒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
