大家好,如果您还对蚕蛹有什么营养不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蚕蛹有什么营养的知识,包括为什么减肥不建议吃蚕蛹的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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蚕蛹有什么营养
我告诉你蚕蛹到底能不能吃!
我以前是喜欢吃蚕蛹的,自从自己养蚕之后,就再也不敢吃蚕蛹了!
蚕蛹当然是好东西,就像我们老家吃知了,蚂蚱,一样,昆虫都是高优质蛋白质的,但为什么不敢吃呢?问题就出在养殖上!
大凡养过蚕的人都知道,蚕宝宝非常娇气,从孵化的那天起,就不断地用漂白粉等药物喷洒消毒,连进出蚕室都要洗脸洗手,防止把细菌病毒带进来。每隔两三天就要喂食氯霉素,四环素等抗生素,防止蚕宝生病,要知道蚕宝生病可是有全军覆灭的可能,所以抗菌素,消毒剂就不计成本的应用。成蚕在吐丝之前排出体内的食物,但吃进去的药物是不可能排出干净的。这些氯霉素四环素对人体的健康危害很大,少数人对氯霉素敏感性高,会导致骨髓抑制,导致再生障碍性贫血等严重后果!
所以我为什么不建议吃蚕蛹的原因,你看懂了吗?
炒蚕蛹的热量
热量:1150千卡,炒蚕蛹的做法步骤
步骤1/5?
活蚕蛹用水冲洗后,冷水下锅焯水,水开后煮两分钟
步骤2/5?
捞出控水,下锅前用手挤挤水,否则要多炒好久
步骤3/5?
热锅冷油,多放些油,直接放蚕蛹不用等油热,先小火后中火一直炒
步骤4/5?
一直炒,不要停。慢慢蚕蛹会爆开,要炒很长时间,越炒蚕蛹越轻,听到飒飒的声音颜色也深了就快好了,这时注意火候,尝一个外酥里嫩就好了
步骤5/5?
装盘撒盐,用筷子将盐拌匀就可以吃了,肚子里面的小黑要取出来哦,尽量不要吃。
蚕蛹变软了还能吃了吗
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。
蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。蚕蛹可以吃,补充营养,但是变软了就不要吃了。
蚕蛹一天吃几个好几天吃一次
一天吃五到十个,一周吃一次蝉蛹最好。
蚕蛹是民间比较流行的一种美食,蚕蛹的热量比较低,并不会发胖。蚕蛹营养价值非常丰富,里面含有大量的蛋白质、矿物质,适量的吃一些蚕蛹之后,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量,并且可以促进肠道的蠕动,增加消化能力,从而起到一定的减肥瘦身的效果。
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