红酒瓶盖断了怎么办

佚名 不建议 2023-08-20 19:28:45 -
开红酒,瓶塞突然断了咋办 是推进去还是取出来 别慌 技巧来了

大家好,今天小编来为大家解答红酒瓶盖断了怎么办这个问题,红酒瓶盖断了怎么弄好看很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 开红酒时,瓶塞断了怎么办
  2. 红酒瓶盖断了怎么办
  3. 红酒塞子断了怎么开
  4. 红酒盖子烂了怎么办

开红酒时,瓶塞断了怎么办

橡木塞断掉,是一件可大可小的事情。除了带来一阵尴尬之外,对葡萄酒的风味也可能产生一定的影响哦。今天我们来详细探讨一下,红酒酒塞断开,究竟应该怎么处理。

开瓶时橡木塞断开,一般情况下都是因为不恰当的开瓶方式而引起的,例如钻入角度不当导致酒塞受到横向之力、钻入程度不够深入就提前提起酒塞等等。如果遇到一瓶年份已久、橡木塞已经显得过于脆弱的老酒,断塞的风险就更加高了。

断塞会影响葡萄酒口味吗?

酒塞断开,在没有接触到葡萄酒的前提之下,自然对葡萄酒的风味没有影响。不过,如果木塞的碎屑掉入葡萄酒中,由于木屑带有大量含有空气的孔隙,因此会扩大葡萄酒与氧气接触的面积,导致一小部分香气因为氧化而消失。

另外,由于廉价酒塞很有可能含有胶水等杂质,掉入酒中的破损木塞会破坏葡萄酒的风味,带来不愉快的胶水味道。

不过,一般而言断塞对葡萄酒的口味影响有限。在决定是否要把酒倒掉之前,只需亲自尝一尝味道就可以了。

断塞怎么处理?

1.首先,我们应该检查一下断塞的状态。如果是卡在瓶颈的位置,可以先将封套用小刀移除,方便查看和下一步的操作。

2.先用纸巾或毛巾将瓶口的碎屑清理干净。这时候最好不要继续用开瓶器钻入酒塞,否则容易把剩下的半截酒塞压入酒瓶里面,污染酒液。

3.在酒瓶倾斜的情况下,用开瓶器往瓶壁方向慢慢钻入断裂的酒塞。如果酒塞很短,可以直接钻透酒塞。最后再垂直地慢慢提起木塞。这样可以避免将酒塞推入酒瓶之中。

倾斜钻入酒塞,再垂拔出

4.如果断开的酒塞已经开裂,稍微用力就掉入瓶中,那么只好马上将酒倒出到醒酒器之中。倒酒时最好使用一张咖啡滤纸或者类似的过滤滤网,迅速将酒转移的同时,可以把木塞木屑过滤掉。如果动作够快,木屑对葡萄酒的影响应该不至于太大。

如何避免断塞?

断塞情况并不少见,抛开酒塞质量问题之外,还跟葡萄酒的情况有关。比较容易出现断塞的葡萄酒,除了前文所提的老酒之外,还有含糖量较高的甜酒。浸泡在甜酒内的木塞,与糖分长时间接触容易与酒瓶黏住,导致开酒时无法顺利拔出。

除了好好练习开酒技术(注意钻入酒塞的角度、拔出酒塞时的力度控制等),我们还可以做些什么呢?

1.注意葡萄酒的储存湿度。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低,或者没有平放,而导致橡木塞失去弹性、干瘪。使劲一拔,就从中间断掉了。

2.使用双片夹子型开瓶器。一般的酒刀并不建议用来开一瓶上了年纪的老酒,如果使用下图所示的开瓶器:

这种开瓶器用法很简单:

1.先将钢片垂直固定插入酒瓶;

2.微微的左右慢慢使力,将钢片缓缓往下插入,凭感觉钢片已经插入至一个极限即可;

3.缓缓的顺时锺旋转钢片,慢慢地往上拉出,软木塞即可安全顺利地拔出。

使用这种方式,可以漂亮地把软木塞完整地取出来,完全没有破碎的迹象。

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红酒瓶盖断了怎么办

可以先将断了的木塞从开瓶器上取下,然后用螺式开瓶器重新钻到瓶口下断裂木塞,稍微钻深一点然后缓慢将断木塞拨出即可

红酒塞子断了怎么开

1、螺钉开瓶法

看看家里有没有干净细长的螺钉,有的话,将它按入瓶塞中央,注意不要太用力把酒塞推进去了,然后用力扭动螺帽,将酒塞拔出,建议使用羊角锤或者钳子辅助取出。

2、尖刀开瓶法

这里的尖刀指的是那种又细又长的刀,洗干净后将尖刀插入酒塞而且要捅穿它,注意不要太用力,以防尖刀尖部触及到酒体。

红酒盖子烂了怎么办

1.

螺丝开瓶法:用长一些的木螺丝,轻轻用螺丝刀,拧进断的木塞中,慢慢拔出,如手不行,用钳子会更好操作。

2.

小刀开瓶法:找个细长的小刀,带手柄的那种,轻轻插入木塞,旋转,慢慢拔出。这种方法要十分小心,不要伤到自己,最好配戴手套。

3.

过滤法:如果以上这些方法均不奏效,且软木塞已经接近碎裂了,几乎无法再挽回。那我们也只能暴力破解——将木塞怼进瓶中,再将酒液用过滤装置快速过滤。

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