其实虾皮坏了是什么样子的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解虾皮坏了怎么弄好看图片，因此呢，今天小编就来为大家分享虾皮坏了是什么样子的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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冬瓜虾米皮的炒法
材料：
冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量
做法：
1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；
2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；
3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。
虾皮坏了还能吃吗
不能吃
新鲜的虾皮，含水多、柔软、口感好，味道也不是特咸。
虾皮的水分蒸发，其中的盐分浓缩、结晶、析出，另外盐水中有少量的卤汁也浓缩析出来了，使虾皮的味道加重，呈苦涩味道，就不要再使用了
一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决抛弃。即便水洗之后，也不能放心。
虾皮坏了是什么味
虾皮有氨味的情况时，也就表明虾皮本身已经出现了变质的情况就坏了，可能是由于保存不当的原因导致，这样就有可能会导致虾皮中滋生大量的细菌，或者是NIT盐，如果再食用就有可能会对人体造成影响
虾皮坏了是什么样子
1、看颜色
虾皮的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。
2、看干湿度
用手紧抓一把虾皮，放松后虾皮能自动散开，越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
3、用嘴尝
尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
