大家好，今天来为大家解答低介质菜籽油适合什么人这个问题的一些问题点，包括不建议吃菜籽油的人群也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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菜籽的优点和缺点
菜籽的优点：
菜籽榨出的油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽的缺点：
菜籽榨出的油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。
为什么感觉农村产的菜籽油在市场上很少见，而群众大多吃花生油，玉米油呢
我是365平凡之路，很高兴诚邀回答本问题。你这问题问的好，这也说明了居民吃不到菜籽油的有很大一部分。在现实生活中，特别是对于大部分城市居民来说，吃菜籽油可能是别人送人情给的，或者作为一种老家的老味道偶尔吃一下，长期吃菜籽油估计很不习惯。其实这个命题也很好理解，市场上不是很认可菜籽油，所以市场会主动减少菜籽油的供货量，从而销售比较畅销的花生油、玉米油、调和油等产品。
小主从农村里来，每年老家里也种了一些油菜，每当五一前后就会割油菜，把油菜籽打出来，晒干，会选一个时间，去镇上的榨油坊榨油，其实现在很少古法手工榨油了，现在的老板都讲究榨油效率，都用上机械设备，当然出油经过层层过滤，有害物质成份是在健康范围，这点大家可以放心食用。
那市场为什幺不是很认可菜籽油呢，原因可能有很多，我们今天就挑选几个比较典型的原因说说：
1、居民因为菜籽油的特殊香味，油烟重，城市厨房小，一旦烧菜籽油的时候，锅里冒青烟，油烟四处乱跑，搞得整个房子里都是油烟味，且久久不能散去，就这种，好多家庭虽然爱吃，但是就是受不了这油烟，也就减少吃菜籽油的机会，大部分时间还是选择吃其它的市场化比较高的油品。
2、市场是逐利的，当市场不认可的话，市场就会主动减少份额，增加其它市场化程度高的品种。
3、菜籽油的出油率很低，大概只有30％多，也就是说100斤油菜籽，只能打30多斤菜籽油，这么低的出油率，对于商家来说，利润空间有限，还承担着销售风险。销售商也不是很认可菜籽油。
4、油菜虽然在我国种植范围很广，但是相对于种植玉米等，面积还是较小，农村自给自足的模式没有改变，所以说菜籽油的消费群体还是主要以农村家庭为主，在菜籽油青黄不接的时候，农村人才会去买其它的玉米油，调和油什么的。菜籽油主动流入市场的也就较少。
5、油菜产量低，出油率低，经济效益不好，农民会选择增大玉米产量高，出油率高产品的种植面积，会形成菜籽油自家吃，收割的玉米卖给贩子或者榨油厂家。
我选择了以上几大点说明菜籽油在市场减少的原因，如大家有什么其它想法，欢迎留言探讨。
据说很没营养的菜籽油，究竟是一种怎样的存在
感谢邀请，
菜籽油，顾名思义一般就是用油菜籽榨成的食用油，它可以说是最常见而最经济实惠的一种食用油，但这并不代表菜籽油就没营养。每种油含有的营养成分比例各不相同，它们各有各的好处也各有各的不足，而菜籽油自身除了性价比高以外也是有营养价值的。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。
菜籽油的脂肪酸组成特点是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亚麻酸含量稍高基本与大豆油相当，但亚油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常见的脂肪酸外，还含有一种特殊的脂肪酸芥酸，以及一种叫芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出一定的有害作用，如损害心肌等，芥子苷则会破坏动物的甲状腺，致使甲状腺肿大。因此，有人会以为它并没有什么营养。
事实上，菜籽油营养品质的高低，取决于所含的芥酸，芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准，菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于3.0%和低芥酸菜籽油小于3.0%两种类型。一般菜籽油营养价值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上，应该避免高温加热时间反复使用，而且应该选择生产日期比较近的游油，不能吃超过有效期的。而且，由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油如橄榄油，山茶油配合食用，其营养价值将得到提高更有益于人的身体健康。
低介质菜籽油适合什么人
低芥酸菜籽油是在原有菜籽油基础上全面改进的菜籽油，更健康安全。没有不适合人群，由于低芥酸菜籽油不饱和脂肪酸比橄榄油还高，胖子及易胖人群吃低芥酸菜籽油更好。
这也是很多人现在都去选择欧利亚提、爱赛、米斯利娅、阿利维娅这些进口的低芥酸菜籽油品牌的原因，现在欧洲、北美基本上都是这种低芥酸菜籽油，更健康、品质更高。
因为芥酸含量高，会引起心肌脂肪沉积，所以冠心病、高血脂患者应尽量少吃，低芥酸菜籽油芥酸含量非常低，不影响人体健康，并且含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸等有益脂肪酸，具有软化血管，延缓衰老的功效，一般人皆能食用。但是不管什么食用油，还是要少吃。
关于本次低介质菜籽油适合什么人和不建议吃菜籽油的人群的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
