大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下刚从地里挖出的鲜当归怎么样处理干净的问题，以及和当归质量发生解决办法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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生当归直接晒干还是蒸了再晒
当归不宜暴晒，所以直接晒干和蒸了晒都不是最好的方法。
将来挖出的当归根，剔除病根，剥去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。
方法是：
选干燥通风的室内或特设的熏棚，内设高130?170厘米的木架，上铺竹帘，把当归堆放在上面，平放3层，上再立放1层，厚30。50厘米；也可以扎成小把，装入长方形的竹筐内，然后将竹筐整齐摆放在木架上，以便于上棚翻动和下棚操作。用湿树枝或湿草作燃料，并用水洒湿，生火燃烧冒出烟雾熏当归，使当归根上色；忌用明火，约数天后，待根表面呈金黄色或褐色时，再换用煤火或柴火烘干，室内温度控制在35℃以上、70℃以下，经8-20天全部干度达70％-80％时，即可停火，待其自干。当归加工不宜阴干，阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色，也不宜用太阳晒干和用土坑焙或火烧烤，否则，易枯硬，皮色变红，失去油润性，降低质量。
当归的产区跟种植气候
当归产区通常在中国的东北、华北、陕西等地，这些地区气候条件相对寒冷干燥，海拔较高，土壤肥沃。当归喜欢生长在气温14-24℃，相对湿度70%左右的环境中，对土壤的要求也比较高，需要土层深厚、排水良好，且富含腐殖质的黄土、红壤等。当归在中国的使用历史悠久，从古代起就被广泛种植。同时，由于其具有极高的药用价值，当归的种植在现代也日益普及。除了上述地区外，近年来在我国南方地区，如云南等也开始尝试当归的种植。
当归出苗后用什么肥
当归1、基肥
基肥是当归生长的最基础的养分供给，而我们在施基肥的时候一定要施足，这样可以减少后期很多的工作。在平常的种植过程中，在土壤较为肥沃的条件下，每亩主要是以腐熟的厩肥或堆肥为主，并且配合油枯或者是磷肥以及磷钾氮复合肥进行使用。用量分别是两千五百公斤、两百斤、五十斤。最后就是在条件允许的情况下最好还是使用一百三十斤左右的复合微生物肥，这样可以起到增产和改善土壤结构的作用。
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2、苗肥
当归它是一种深根性植物，对养分的需求量较大，那么当基肥不足的情况下，我们就需要及时的进行追肥。在苗期我们主要是为了促进幼苗的生长，那么这时我们主要是磷酸二氢钾、磷酸二铵和复合肥用于追肥，并且每亩还需追施二十斤左右的核金动力冲，这样可以促进幼苗的生长。
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3、生长肥
炸死当归的生长前期为了避免出现因生长过旺导致的早抽薹开花，但还是要补充氮肥，那么我们通常都是以粪尿兑水稀释浓度后再进行浇灌，每亩的用量控制在三千斤左右。并且还需要配合磷钾肥和三元复合肥进行追施，每亩的用量保证在三十斤左右即可。当然我们也可以使用厩肥或饼肥进行追施，用量控制在两千斤以内。
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4、增产肥
为了促进当归根茎的生长，那么我们在它生长的中后期还需要进行一次追肥，这次追肥对当归的产量和质量的影响是非常大的。一般情况下我们这次会浇施一次浓度较高的粪尿水，如果有条件的话，还可以追施饼肥、磷肥和厩肥，这三者的比例控制在一比零点五比零点二，这样有利于当归根部的生长。
刚从地里挖出的鲜当归怎么样处理干净
1.初步清洗：将鲜当归放在清水中浸泡10-15分钟，用手轻轻搓揉鲜当归，将泥土和杂质清洗干净。
2.去皮：将洗净的鲜当归用小刀去皮，去除表面的红色部分和根部的须根。
3.去渣：将去皮后的鲜当归冲洗干净，用清水彻底淘洗，将鲜当归砍成小段，用手轻轻揉搓，把鲜当归内部的泥沙和渣滓清洗掉，彻底清洗后晾干备用。
4.烘干：将清洗干净的鲜当归晾干放置在阴凉通风处，或是使用烘干机进行烘干。
处理完鲜当归后，可以储存在干燥通风处直到需要使用。需要注意的是，烘干时最好使用低温度，以免影响鲜当归的品质。
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