style="text-indent:2em;">大家好，关于专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于专家建议剩菜不要吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 一句剩菜剩饭致癌不知浪费了多少食物，专 家的话可信吗
- 专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗
- 为什么说上一桌剩下的菜不能吃
- 剩饭剩菜吃了对身体不好吗难道剩饭剩菜该扔掉
一句剩菜剩饭致癌不知浪费了多少食物，专 家的话可信吗
答：倒掉“剩菜剩饭”那一刻——
在百岁全自理老人面前谈“剩菜剩饭”不可食，简直苍白无力！
1、我支持大家的说法，但每一回，悄悄倒掉剩菜剩饭，一旦被老寿星发觉立即严厉批评！
2、于是我微笑着拍着腹部说：“是孩儿解决在这里了。”
3、老寿星们喜欢吃腌制食品，一再强调说：“以前没有冰箱，年前准备的各种菜肴要吃到正月十五，还要招待客人。”
4、帮老人家准备的高级食品一直不吃，说不喜欢。还教育我们：“孩子啊！人的味蕾三周岁就根深蒂固形成，改变不了……”
5、家母高学历，所以她老人家更是在家一言九鼎：“雾霾、差水质、烧烤、油炸、火锅、野生、生鱼片等才是最毒害健康的。”
专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗
哎呀！专家的话，说的我心惊肉跳，我从二十多岁上班，天天带饭，而所带的饭大多数都是头天晚上剩下的，这一带就是三十多年。
退休了，本来不用再带饭了，因为不愿意呆着，又给人家看了七年的大门，这个差事一上就是两天两夜，所以一上班就带两天的饭，当然，夏天除外。
算起来，我这大半辈子一直在吃剩饭，如果按专家的说法，早就挂了。可事实是，我今年74岁了，一辈子的公费医疗竟然没花过一分钱，有个头疼脑热只是扛一下就好了，从不吃药。
专家的说法固然是很有道理，这道理谁都明白，新煮的饺子别说放一夜，就是放半小时，那口味也是大打折扣。大家感觉饭馆的菜有味道，与其刚出锅就上桌有很大的关系。
普通老百姓，粗线条者居多，谁能把每顿饭做到一点不剩的那么精确，所以，每家吃完饭有剩饭是很常见的，按专家的说法，就应该倒掉！我觉得能这样做的家庭不多，反正我周围没有。
如果仔细的想一想，吃剩饭对身体不好，那吃进肚子里的饭，在肚子里停留十几个小时会不会对身体也有影响呢？
不得而知，因为还没听到专家在这方面有什么说法。
上班时，因为我们单位都是分散的各岗点值班，工作性质就是人不能离岗，来车了，吃半截饭也要先干活，所以，根本就没有去食堂吃饭的条件，一上班就是十二小时，基本上都是带饭，所以在我们单位每天吃剩饭的人多了，这么多年也没有得癌症的。
反正我是这么认为，不用专家说，每顿都吃新做的，当然是好，我是举双手赞成，不过，这可是对每家做饭的人提出了更高的要求，真正能做到的，我估计不多。
为什么说上一桌剩下的菜不能吃
了菜的宴席也就是菜已经上齐，一群人已经开始食用，而你到的时候大家并没有等你。这个给人的感觉自己不太受重视，属于这个酒局可有可无的人选，那么在自尊心方面会受到伤害，如果吃会让人瞧不起，所以不能吃。尤其是在家里请人吃饭的时候，如果客人每到菜都摆到桌子上，那么这个真的有些失礼。
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剩饭剩菜吃了对身体不好吗难道剩饭剩菜该扔掉
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隔夜菜也就是经过一夜放置的菜
隔夜菜尤其是隔夜的绿叶蔬菜，不但营养价值流失严重，而且会产生亚硝酸盐，绿叶蔬菜煮熟后会产生硝酸盐类，在细菌的分解作用下，会分解形成亚硝酸盐，有一定的致癌作用。
老人们，是很节省的，觉得扔了会非常的可惜，经研究表明啊，将剩菜放入冰箱中，会减少亚硝酸盐的产生。在这里一定会有误区，天气冷，室温下也不会坏，虽然食物本身没有腐败变质，但是亚硝酸盐的含量会发生变化。
其实隔夜菜，不在于是否隔夜，而是要看究竟放置了多久，因为亚硝酸盐的的含量会随着时间的推移发生变化的！
也不是将所有的菜放到冰箱之中就进入了，随着时间的推移，亚硝酸盐的含量也会增加，值得一提的是，储存温度不同，蔬菜的品种不同，亚硝酸盐的含量都是不一样的。
我们最好现吃现买，做了就吃完哦！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
