style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下餐饮店生意不好怎么办的问题，以及和餐饮方案解决专家建议的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
几个人一起合伙开一家餐饮店，有什么建议
合伙开店，特别是饮食类的要注意的事情很多，先从开店的角度上说:各自要根据自己的特长去分配角色，然后股权结构要清晰，前期这些工作要做好，免得后期口舌之争。然后讲餐饮:餐饮其实很赚钱，利润高，但做的不好就是看着别人赚钱，很多都是两家店挨着的，他好他不好的。所以选择餐饮种类和服务质量及环境周边都有很大的影响，多考察市场周边，不要盲目跟风
该如何经营餐饮店
首先，餐饮业你的懂得它的流程和操作！他有几大块组成。一是，选址地理位置好的租金比较贵，不好的地址租金便宜了，人气不行。所以说选址要根据自己的的实际情况来定。二是，你经营的菜系有无特色，菜系是否会受到季节的影响，对顾客有无吸引力。如果自己不是特长的厨师，可以找个有特色能力的厨师。但有有一点你的懂行，不能让厨师把你给坑了。这些都要考虑到！三是，你针对的人群。这个要定好位。不要什么都做那样杂而不精。把自己的菜系定到相对一定阶层的人群上！四是，成本控制要做好，进货渠道很关键。原料的质量直接影响菜品的卖相和口感。每天营业额和利润都需要把握好。原料的浪费严格控制。自己的生意一定不可麻痹大意！五是，营销与管理。怎样管理一个团队是你要去学习的。市场营销对外宣传也是应该注意的事项！不然你做的东西没人知道。那么你就不能聚集人气，没有人气生意就会受到影响！记住，餐饮业是挣辛苦钱的！要做好吃苦的准备！好了祝你生意兴隆！
餐饮行业的痛点是什么解决方法是什么
餐饮行业现在是表面光鲜，大多数人看到的是火爆但是一样也存在自身行业痛点：
1、平路型员工太多，固定成本过高。尤其大城市用人成本过高。
2、菜品难保障，因为厨师容易流失。同行业竞争太过激烈，互相挖人尤其是“厨师”。
3、店面扩张难尤其选址问题最为突出，这几年餐饮行业飞速发展，黄金地段大多数被占领。
人才梯队打造难，大城市生活成本高，工资低了请不到人，高了又增加运营成本。
4、员工执行力差，服务意识提升不起来。团队体制没有起到“激励”作用。管理太严格又担心人员流失会更加导致“服务质量”上不去。
5、新媒体和电商平台对餐饮行业影响大，如果商家还是按照传统营销模式吸引顾客肯定会很难。只有跟上市场营销步伐才能稳步发展。
解决方法：
1、薪酬绩效体系必须具备“激励”作用。
2、员工职业生涯规划必须明确清晰，这样才能留住优秀员工。
3、在具备前两点的基础上做好员工培训。让员工知道自己哪些行为有助于提升营业额最终自己有更多收入和自身能力提升。
餐饮店生意不好怎么办
我也是开餐馆的，现在差不多晚上六点了，还没有客人来吃饭，趁这个时间和大家交流一下。我认为饭店生意不好，是多方面原因造成的，饭店的位置非常重要，如果饭店的位置不行，这个店就很难做起来，我的餐馆就是位置不好，由于当时资金的问题，选择开在这种房租便宜的地方。如果你的饭店位置好的话，生意却不行，那么你就要主动出击，先把广告做起来，宣传活动搞起来吧，让别人知道有一家这样的饭店的存在。宣传做到位以后，饭店就要把菜的口味做起来，保证菜品的新鲜，服务态度一定要好，客人来你饭店用餐之后，感觉可以的话，下次就会再来到你饭店用餐的。现在的饭店竞争力非常大，适当的把利润降低一点，先让店里的人气做起来，人气做起来以后，饭店就好经营了不管什么时候都要保证菜品的新鲜，菜的口味，服务态度，而且消费不能太贵的，这样才能保住你饭店长期的生意好。
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