早餐吃流食还是固体好(早餐流食菜品有哪些)

本文目录

1. 84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下
2. 早餐吃流食还是固体好

84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下

提起钟南山，这个家喻户晓的“明星人物”，我们总会情不自禁地在内心升起一股敬仰之情。无论是17年前的那场非典，还是2020年这场突如其来的疫情，都是这位84岁的老人用自己的专业知识和胆识，阻止了一场更大灾难的发生。而84岁的他能够再度出山，完全得益于他有一个强健的体魄。

84岁的年龄是一个什么样的概念呢？在我们很多人的眼里，早已经就是耄耋之年，走路都需要有人搀扶，体弱多病这样的一个状态了。直到我们看到精神焕发的钟南山，步履稳健，思维敏捷，英语对答如流时，我们很难想象，这位眼前的老人已经是84岁的高龄了。

不得不说钟南山异于常人的强壮身体颠覆了我们对年龄的认识。正因为如此，我们也对这位84岁老人在养生和饮食方面的一些“秘诀”有着很大的好奇。

对此，钟南山也曾多次分享自己“永葆青春”的秘诀，他说：“健康是一个人干事情的本钱，健康是需要投资的，加强锻炼，重视心理健康，还有重视早餐，别吃太饱。”

可见，一个人要想保持好的健康的身体，除了平时保持运动之外，饮食也是一个很重要的因素。对此，钟南山也是对外公开了自己的早餐食谱：两个橙子，鸡蛋黄，两片夹了芝士的面包，一大碗加了纤维饼干的牛奶，一大碗红豆粥……并打趣道：“我的早餐你们可能吃不下！”

为什么钟老会这么说呢？我们看看钟老的早餐，至少包含8种以上的食材，其中以奶豆蛋果为主，既有以牛奶、面包、鸡蛋为主的主食，又有粗粮红豆，即兼顾了饮食的多样性，又有蔬菜水果，粗粮细粮搭配均衡，营养丰富。最重要的是在烹调方式上，以蒸煮为主，少煎炸，少油盐的一种原生态的清淡饮食。

而我们的大多年轻人，无肉不欢，在饮食上多以煎炸、油、焖、烤为主，暴饮暴食，注重的不是健康和营养，追求的是味蕾的刺激、舌尖上的享受。

更主要的是，大多数的年轻人因为工作和生活的压力，养成了晚睡或是熬夜的习惯，以至于每天都需要闹钟才能顺利起床，对于早餐，更是从来就不加以重视，常常以上班快迟到为由，随便应付了事或是干脆不吃早餐。

早餐是一个人一天当中最主要的一餐，不仅要吃好，关键是吃的有营养，才能保障一天所需的能量，可现实生活中大多数人即便知道早餐的重要性，却还是因为种种原因而忽视它。

对于追求重味道的年轻人来说，清淡寡味，口感粗糙的食物，是很难勾起他们的食欲的，因此，对于钟老这样的早餐食谱，并不是一般人可以吃得下的，除非对方是一个很注重养生的人。

早餐吃流食还是固体好

我个人觉得吃流食固体合理搭配最好。

因为早餐吃流食会加重肠胃负担，流食不会咀嚼，直接吞下，导致唾液中的淀粉酶不能发挥初步消化的作用，且流食过多也会稀释胃液，长期食用流食会影响食物的消化，给肠胃功能造成消减。

一日之计在于晨，早餐是一天活力的开始，规律的早餐提供了上午需要的能量与营养，给你更高工作效率，同时保证你身体健康。

早餐的原则：

时间、搭配、数量

1、时间应在7-8点之间

2、营养搭配：碳水化合物、蛋白质食物与维生素

3、摄入足够多的水份，不能经常吃油炸食物，应当选择容易消化的食物

早餐吃什么：

1、粥类搭配小吃

2、牛奶加面包

3、粗粮加酸奶

4、馒头豆浆

还有很多其它搭配等等，搭配要丰富不单一。

适合早餐的食物：

谷类：馒头、包子、面包、粥、米粉、面条、麦片、混沌等；

肉类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、火腿等；

奶类及豆类：牛奶、酸奶、羊奶、豆浆等；

蔬果类：黄瓜、萝卜、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃等。

总之以清淡、营养均衡、水分充足为主。

以上都是我个人的见解，希望对你有希望，纯手打字，求赞！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！