厨师长教你 清炒藕片 最好吃的做法,做出来清脆爽口不发黑

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本文目录

  1. 莲藕保存方法视频莲藕量大了,应该怎样保鲜
  2. 女生的手怎样变好看
  3. 怎么才能做出更加清脆爽口的藕片
  4. 凉拌藕片怎么拌出来脆爽呢

莲藕保存方法视频莲藕量大了,应该怎样保鲜

1莲藕怎么保存时间长:凉水浸泡将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放过去后,加满清水,把藕浸没在水中,每隔离1-2天换凉水1次,冬季要保持水不结冰,用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。

2莲藕怎么保存时间长:沙藏法选择地势高,背风,避雨处,用细沙铺衬底面,温度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层细沙。这种方法适用于家中大面积种植莲藕的。

3莲藕怎么保存时间长:稻草包裹将莲藕直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。

4莲藕怎么保存时间长:冰箱冷藏如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

女生的手怎样变好看

谢邀,人有两件宝双手和大脑,大脑能思考,双手能做工,手型是多种多样的,无论那种型样的手都是自己的宝,对劳动人民来说,只要这双手对家庭对国家做出成绩和贡献,不论长成什么型状的手都好看,对有钱人高贵人怎样欣赏女生的手怎样变好看就无权评论了……

怎么才能做出更加清脆爽口的藕片

莲藕可是生活中深受人们喜爱的养生滋补食材,说起莲藕总会让人想起“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的优美诗句,莲藕的营养价值丰富常吃莲藕具有安神清心、养颜美容、改善睡眠等养生疗效,因此对于睡眠不好,皮肤干燥的爱美女士也可以多食用莲藕,莲藕的做法可以说也是多种多样,常见的有凉拌藕片、糖醋藕片、麻辣藕片、藕片炒肉、莲藕炖排骨、莲藕炖猪脚等等,炎炎夏日来道清脆爽口的藕片更是让人食欲大开,分享一下我在家做的清脆藕片。

准备食材:莲藕、红菜椒、姜、淀粉、小葱

佐料:食盐、白醋、白糖

莲藕清洗干净切成薄片,红菜椒清洗干净切成小丁,姜、小葱切成碎,准备小碗加入一勺食盐,两勺白糖,两勺淀粉,加少许温水搅拌均匀做成调料汁水待用。

切好的藕片放入冷水中洗去淀粉,加少许白醋浸泡2分钟左右。

锅中加水烧开,藕片下锅焯水成半透明状捞出沥干水分。

锅中热油,爆香姜末藕片下锅翻炒片刻,倒入准备好的调料汁水,切好的红菜椒丁,大火收汁就可以出锅了。

最后撒上点小葱,简单方便、清香爽口的美味藕片就可以开吃了,喜欢的赶紧动手试试吧!记得关注一下哦!!

凉拌藕片怎么拌出来脆爽呢

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食是宝妈!

莲藕在我们湖北普遍种植,凉拌莲藕和酸辣藕丁是我们餐桌上经常出现的美食,凉拌莲藕和酸辣藕丁都要选择鲜嫩的,最后前面带藕尖的莲藕,这种莲藕比较脆口,而且很白嫩,靠后的一些的莲藕切开就没那么白嫩了,而且口感便硬,适合炖汤。那么凉拌莲藕怎么拌出来爽脆呢?

食材:莲藕、盐、白糖、白醋、花椒、蒜瓣、小米辣、香油、冰水

步骤一:先把嫩莲藕削掉外皮,清洗干净后切成薄片放入清水中,加入少许的白醋浸泡一会。

步骤二:锅中烧开水,把浸泡的藕片放入开水中,焯水至藕片变透明色,捞出放入事前准备好的冰水中。

步骤三:降温后藕片捞出沥干水分,加入适量盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀。

步骤四:蒜切末,辣椒切段,锅中烧少许热油,倒入花椒爆出香味,捞出花椒粒不要,在放入蒜末和辣椒圈,爆出香味后倒入藕片中,搅拌均匀装盘即可。

小贴士:想要拌出爽脆的莲藕一定要嫩莲藕,削掉外皮比较美观,切片后放入加醋的水中浸泡可以是藕片很白,藕片不要切太厚,焯水时间不宜过久,本来生藕就留言吃的。只要变色就捞出放入冰水中,这样做出的藕片就会很爽脆了。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

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