市面上的“减肥饼"减肥原理是什么有没有副作用(什么是减肥饼干多少钱一盒)

本文目录

1. 吃玉米饼容易胖吗
2. 减肥吃全麦粉做的饼合适吗
3. 市面上的“减肥饼"减肥原理是什么有没有副作用
4. 听说减肥的人最好不要吃面条馒头等主食，有科学依据吗

吃玉米饼容易胖吗

人体血糖升高会导致胰岛素释放过快过多出来分解血糖，把血糖搬运至肝脏，肌肉和脂肪组织，一时消耗不完的，肝脏又贮存不了的，就会变成脂肪贮存起来。换言之，胰岛素一出现就开启“脂肪合成”模式，而胰岛素对血糖变化又是超级敏感，血糖一升高，胰岛素就如影随形立马升高，从无例外从无懈怠，所以我常挂在嘴边一句话是“控好血糖，就控好了胰岛素，控好胰岛素减肥就成功了一半。”

食物对升血糖程度的评价有两个关键指标，血糖指数(Gi)和血糖负荷(GL)，数值越高，升血糖越快，对血糖影响越大，各分为低、中、高3个档次，我们选择健康食品尽量选低Gi和低GL的，对血糖影响小，对健康有益，对减肥更是如此。

新鲜玉米，热量112千卡/100g，Gi=55，GL=11.9，均属中等偏低血糖刺激水平，在主食中几乎是接近最低的，是很理想的“好主食”。但鲜玉米经细化磨成玉米面后，外在形式的改变就改变它的“好”性质，转身变成“坏主食”，热量352千卡/100g，Gi=68,GL=49.7，大幅度升级到高度升血糖水平。玉米饼大多数由玉米面和小麦粉按一定比例做成的。我们来看看小麦粉的升糖程度。小麦粉(富强粉)热量351千卡/100毫升，Gi=81.6，GL=60.9，非常非常高的升血糖水平。如果玉米饼里为了口感好再添上糖，加玉米面和小麦粉本身升糖能力，三者叠加，血糖更会飚得高高的。

不管玉米饼对升高血糖多么厉害，我就吃一点，就那么一小块，总可以吧。是的，能量守恒定律告诉我们，只要每日摄入热量=消耗热量，结果就会保持现状，不会增肥，如果你吃的这块玉米饼在消耗量范围之内，一般没有问题。但我国医学高等教育教材最新版《内科学》又告诉我们，饮食结构不当也是肥胖原因，例如玉米饼放在夜宵吃，吃完很快洗白白睡觉觉，进入一天中能量消耗最低时期，没有足够时间去消耗它，就算这块玉米饼能量在当天总消耗量之内，鉴于玉米饼升糖升胰岛素能力，那就是增肥无疑了，所以在夜宵是不能吃玉米饼的。

文中图片和数据來源于《薄荷健康》。

减肥吃全麦粉做的饼合适吗

减肥期间除了吃含蛋白质的鸡蛋和瘦肉，也必须补充一些碳水化合物，如果吃高筋白面或米饭又怕发胖，那么没有去麸皮的全麦饼、全麦面包或全麦馒头、全麦发糕的确是减肥期间碳水化合物补充人体所需的首选。减肥期间最重要的是营养搭配，全麦营养价值极高，是早餐的最佳选择。

正好我这几天也做了全麦发糕之类的，给大家介绍一下。

全麦发糕：

准备食材：全麦粉500g、脱脂进口奶粉20g、酵母粉5g、泡打粉3g、鸡蛋1个、温水适量，葡萄干、蔓越莓、熟核桃仁少许

制作方法：1、碗里放入温水，约四十度，放入酵母5克，泡打粉3克，搅拌均匀溶解备用。

2、一个鸡蛋打入碗里，用打蛋器打匀备用。

3、盆里放入全麦粉，加入上面讲的溶解酵母的水，和打好的鸡蛋充分搅拌，活成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发。

4、醒发至两倍大时，放到案板揉匀排挤一下里面的空气，把葡萄干和碎核桃仁揉到里面再醒发十分钟。

5、电压力锅内底部涂抹少许食用油，整个把面团放到电压力锅内，上面再撒上一些蔓越莓，盖上盖子，按到煮饭键。大约半小时左右，全麦发糕做熟，出锅。

全麦发糕：营养丰富，富含矿物质、维生素、粗纤维，你绝对的减肥首选，营养美味的健康美食哦…

作者/蕙质樱子原创

市面上的“减肥饼"减肥原理是什么有没有副作用

你说的应该是代餐饼干。就是让你一天三顿饭有两餐不要吃饭，吃他的饼干。这样当然可以减肥了。

因为那几块儿饼干的热量肯定没有你一顿饭的热量高呀。等于是你吃的东西更少了，那自然就会有减肥的效果。

我是觉得没必要用那个饼干，你把你的饮食合理搭配一下，自然就会有减肥的效果，那种饼干缺乏优质蛋白质，并不是一个营养均衡的食品。

听说减肥的人最好不要吃面条馒头等主食，有科学依据吗

并不是不要吃面条馒头这些主食，而是要适量吃，面条和馒头吃后容易加速人体血糖上升，并刺激胰岛素大量分泌，导致脂肪堆积。而且升糖指数高的食物带来的饱腹感持续性较差，吃完不久又会感到饿，让你想吃其它的食物。

1，面条。

面条的热量每100克有280千卡，含碳水化合物58克，含少量的蛋白质和纤维素。减肥期间食用多了容易导致血糖上升快，又比较容易饥饿，所以减肥期间尽量适量食用。

2，馒头。

馒头的热量每100克有344千卡，含碳水化合物71.5克，含少量的蛋白质和纤维素。减肥期间食用后也是容易导致血糖上升快，减肥期间适量食用即可。

健康的减肥，要减少的只是油脂，甜食和精米精面，而不是拒绝一切碳水化合物食物。

碳水化合物是生命所需的产能营养素，减肥期间也是不能少的一种营养素，少了会让你出现低血糖，乏力，嗜睡等情况出现。

减肥期间，的确可以少吃点主食，但并意味着一口不吃，建议体力活动较少的人群减肥期间每天吃3两主食（1两主食是50克大约相当于半碗米饭的量）。

除了面条和馒头以外，这6种适合减肥时期吃的主食，营养丰富，热量低，升糖指数慢，利于减肥期间食用。

1，燕麦。

燕麦富含丰富的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，减少对食物的欲望。

2，紫米。

紫米富含蛋白质，氨基酸，纤维素等营养成分，能增加饱腹感，从而减少了对热量和脂肪的摄取。

3，小米。

小米含有丰富的膳食纤维，可以补充纤维素，促进消化，利于排便。

4，花豆。

花豆的维生素，蛋白质和矿物质含量丰富，比较适合减肥期间食用。

5，红薯。

红薯的膳食纤维丰富，体积大，饱腹感强，减肥期间适量食用即可。

6，玉米。

玉米富含丰富的膳食纤维能够刺激胃肠蠕动，抑制脂肪吸收，降低肥胖的概率。

这些主食虽然热量低，膳食纤维丰富，但是也含有一定量的糖分，减肥期间每天食用量在150克左右的量即可，如果吃多了也一样会发胖。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。