style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于枣花怎么弄好看和枣花简单又好看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享枣花怎么弄好看以及枣花简单又好看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
枣花糕的做法又简单又好看
主料:面粉500克、枣(干,大)150克
辅料:酵母粉5克水250克
做法
步骤1
红枣提前用温水泡好,把面粉、清水和酵母粉放厨师机里面,开始搅拌,把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵
步骤2
面团发至两倍以上大,用一块面团揉圆擀成圆片,做花糕的底座,拿一块面团,搓成长条
步骤3
切成小断儿,把两头捏在一起成花瓣状,把花瓣一个个摆放在圆底的四周
步骤4
拿一块面团,擀成片,包入豆沙馅,放在花瓣的中间,再重复上面的步骤,拿块面团搓成长条,捏成花瓣摆在上面,这次摆的可以密集点,中间可以不留空隙
步骤5
拿面团搓成长条,两端向中间卷起,用筷子夹起
步骤6
放入花糕的最上面,在上面插入红枣装饰即可,放入锅中,醒发20分钟,即可开大火蒸,大约蒸30分钟即可,关火后焖3分钟再打开锅盖拿出花糕
兔年枣花馒头花样做法
食材明细
普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。
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1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。
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2、将厨师机桶安装在厨师机上,安装好和面钩,将抬起的机头放下,听到“咔哒”一声表示机器已锁紧,接通电源。
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3、启动厨师机,先选择1档低速将食材搅均匀。
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4、再选择3档高速继续搅拌面团。
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5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
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6、从厨师机桶中取出揉好的面团用手滚圆。
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7、将揉好的面粉分成二份,一份约450g的白面团,另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团。
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8、将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。
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9、取一份白色小面团,用擀面杖擀成舌状。
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10、再取一份红色小面团,同样用擀面杖擀成舌状,红色面团的尺寸建议擀得比白色面团小一圈。
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11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上,用擀面杖轻轻擀几下,让两种颜色的面皮粘合得更好。
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12、用刀从中间对半切开,顶端留四分之一处不要切断。
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13、将面皮从下向上卷起。
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14、快卷到头时预留下耳朵的部分,再向后对折。
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15、背后用手捏紧。
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16、耳朵中间用牙签压一下,稍做整形。
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17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。
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18、大约发酵至二倍大小时冷水上锅蒸15分钟左右关火,关火后焖3分钟左右出锅。
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19、出锅后用融化的巧克力画上表情。
怎样小枣花好吃又好看
揉出面团密封醒发两倍大,切面剂压扁,擀面饼切四等分,压出纹路卷红枣,上锅蒸。
枣花简单又好看
是的。枣花简单又好看。
准备食材:
面粉,红枣,酵母,食用油。
具体做法步骤如下:
1.500克面粉内,加入3克酵母粉,加温水来调面,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑,盖上锅盖发酵至2倍大。
2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀长,涂一层食用油。
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