style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享玫瑰花篮蛋糕教程,以及蛋糕花篮怎么弄好看的花的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
创意花篮蛋糕宣传语
希望能带给您不一样的烘焙食品,真诚期待您的品尝
蛋糕上面的花篮怎么挤
1.蛋糕上面的花篮可以通过挤花袋来完成。2.挤花篮需要掌握一定的技巧和经验,需要将花篮的形状和大小预先规划好,掌握好挤花袋的力度和速度,还需要注意挤花袋的角度和方向。3.如果想要更好地挤出花篮的效果,可以通过学习相关的挤花技巧和经验,多加练习和实践,提高自己的挤花水平。同时,也可以选择使用一些专业的挤花工具和材料,如花嘴、挤花袋等,来帮助自己更好地完成挤花任务。
花篮水果咋搭配
关于这个问题,花篮和水果的搭配可以根据个人喜好和场合需要来选择。以下是一些常见的搭配方式:
1.水果盘搭配花篮:将各种水果摆放在盘子中,放在花篮中心,可以让整个花篮更加丰富多彩。
2.水果串搭配花篮:将切好的水果穿在竹签上,放在花篮中心或挂在花篮边缘,既美观又方便食用。
3.水果鲜花混搭:将鲜花和水果混合放在花篮中,既可以增加花篮的色彩层次,又可以让人们在欣赏花卉的同时享受水果的美味。
4.水果蛋糕搭配花篮:将水果蛋糕放在花篮中心,然后将各种水果摆在蛋糕周围,不仅美观,而且可以让人们在享受蛋糕的同时品尝到水果的清香。
总之,花篮和水果的搭配方式可以根据场合需要和个人喜好来选择,只要颜色、形状和口感能够协调一致,就可以制造出美丽而美味的效果。
玫瑰花篮蛋糕教程
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主料
鸡蛋(5个)低粉(90克)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(130克)淡奶油(500ML)可可粉(适量)
调料
苹果(3个)低粉(100克)黄油(40克)牛奶(适量)蜂蜜(一勺)葡萄汁(适量)草莓(适量)蓝莓(适量)黄色圣女果(适量)
厨具
电烤箱、打蛋器
1、将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。
2、将蛋黄打散。
3、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。蛋黄中加入牛奶拌匀。蛋黄中加入玉米油拌匀。在蛋黄中筛入90克低粉翻拌均匀。
4、将蛋清打至粗泡,加入20克糖,继续打至细腻泡沫时再加入20克糖,打至湿性发泡时再加入20克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
5、在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
6、将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
7、将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
8、将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟。将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟。
9、将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉。
10、将葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀。
11、黄油隔水融化。将100克低粉筛入黄油中,加入适量牛奶揉成光滑的面团。
12、将苹果纵切两半,去掉顶部和底部。将苹果切成均匀的薄片。锅内烧开水,放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右,盖上盖子备用。
13、将一半面团擀成薄薄的面片,切成20厘米长的方形。
14、将面片切成8毫米左右的条,取8、9片苹果片交叠着摆在上面。(苹果片的直边和面片对齐)
15、从一端向另一端卷起,将卷好的苹果花放入模具中。将苹果花放入烤箱,200度烤15分钟,取出刷上蜂蜜葡萄汁继续烤5分钟。
16、取另一半面团搓成条,编成花篮拎手,(注意宽度要合适)入烤箱180度烤15分钟。
17、将蛋糕脱模后底部向上放在裱花台上。用刀将蛋糕坯切成上窄下宽的花篮形状。
18、用刀将蛋糕片成两片。
19、淡奶油加50克糖打发至黏稠。加入适量可可粉打发成可可奶油。将两层蛋糕中间抹上奶油。将蛋糕周围抹上奶油。
20、将蛋糕翻过来,成上宽下窄的花篮形状,在表面抹上奶油。
21、用花篮嘴在蛋糕周围画出篮子的花纹。
22、在篮子口的位置筛上可可粉,将剩下的奶油抹在蛋糕表面中央,以便垫高水果。
23、在外圈摆上苹果玫瑰,中间装饰上水果,插上烤好的拎手
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