黄色胡须鱼怎么做

本文目录

1. 黄色鱼肉刺身是什么鱼
2. 鱼排上面黄脚立怎么钓
3. 黄色胡须鱼怎么做
4. 为什么有的鱼脑是黄色的

黄色鱼肉刺身是什么鱼

大西洋蓝鳍金枪鱼。刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品,黄色蓝色头刺身鱼叫大西洋蓝鳍金枪鱼,是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物,体长可达3米,体重约为400千克。

鱼排上面黄脚立怎么钓

你好，很高兴回答你的问题，黄脚立为海鱼，我喜欢海上渔排上钓黄脚立，近期经常跟朋友一起去台山渔排上钓。这个鱼非常好钓也非常好吃，也是广东省的海域范围内网箱养殖最多的鱼种，所以在渔排下面非常多的野生黄脚立。你问的在渔排上怎么钓黄脚立，其实在钓前你首先要弄明白两点：

由此可见，黄脚立虽然好钓，但不说你想钓到就能钓到的。其实，作为一个钓鱼人，想钓好一种鱼，必须要先去了解它，当充分认清了鱼情，才能更有针对性。

黄脚立只是个地方叫法，它的学名叫黄鳍鲷鱼，潮汕地区的人又叫它为胶辣鱼，是一种海鱼。黄鳍鲷体长椭圆形，侧扁，背面狭窄，腹面钝圆。体高，头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。

黄脚立为浅海的暖水性底层鱼类，可抵御2℃的低温和35℃的高温，生长最适水温为26～30℃。可以从海水中直接游入淡水中，偶尔在出海口的淡水中可以钓到黄脚立，在半咸水中生长最佳。仔鱼以动物性饵料为主；成鱼则以植物性饵料为主，主要为底栖硅藻，也食小型甲壳类。对饵料要求不严格。摄食强度以水温24℃以上最大。

黄脚立常在河口区的红树林或堤防区的消波块附近活动，属广盐性鱼类。杂食性，以藻类及小型底栖动物为主。黄脚立由于嘴形比较小，吃荤食时只能吃细小的鱼、虾和各种微生物。冬季繁殖，集结至河川出海口处产卵，春季时幼鱼开始出现於河口，并能溯河至淡水域。

黄脚立的最适宜生长水温为28～30℃，在这一温度条件下，其摄食量最大、生长速度最快；当水温下降到10℃以下或上升到32℃以上时，其食欲减退，甚至停止摄食而静伏于水底。垂钓时可以抓住这一特征，可以选择温度较高的时期进行垂钓，北方的冬天天气比较冷，甚至处于结冰状态，所以不建议冬天进行针对性的垂钓。

了解黄脚立的特性后，这鱼在渔排上是最好垂钓的，但如何垂钓为好呢？其实在渔排上主要有两种垂钓方式：手竿和筏竿。为什么这两种方式是最好钓呢？主要是：

1、黄脚立属于底层鱼类，多数时间在底层活动。而海上渔排一般建立在海深6～8米的海面上。

2、由于渔排上空间狭窄，不便于钓鱼操作，再加上黄脚立在网箱下面的海底觅食，基本不会远离渔排。

现在结合渔排的实际情况和鱼情的特点，来祥细的介绍一下垂钓方式。

1、鱼竿

因渔排特点所以选竿不宜太长，只能选择短竿。手竿长度可选在4.5米以下，最佳长度小编认为是3.6米的硬竿，筏竿长度尽量不要超过1.5米。不论手竿还是筏竿都需要钓底为佳。

2、饵料

①饵料可以选择咸淡水的商品饵料，如疯钓鲚等，小编经常用的是螺鲤饵料，也是钓黄脚立的好饵料。

②可以选择活饵，如红虫，虾米等也是不错的选择，也可用鱼内类作钓饵。但必须要切成细小的碎片才利于黄脚立吸食。

3、线组

黄脚立一般为2～4斤，最大的个体可以达到7～8斤，而且力度非常猛，所以选择钓组时要大点。主线为4.0的尼龙线，子线3.0的碳线比较合适，但子线一定要长，最好单边超过30公分，而且钩与钩之间的距离超过5公分，防止搭桥。

3、鱼钩

黄脚立的嘴巴较小，所以选钩不宜过大，正常伊势尼6～7号带倒刺的钩比较合适。

渔排上钓黄脚立需要注意很多技巧事项，只有充分利用用才能钓好。

首先，钓位选择非常重要！鱼排的钓点首选在渔排四周，顺流下杆，以饵漂到渔排底下为目标；其次选耗串中间；另外，对鱼排熟悉知道某处有沉船等障碍物的海底，也是钓大鱼下杆的好钓位。归结为一点，就是找到藏鱼的障碍位。

其次，抽鱼的时机，黄脚立吃饵的动作：会先拖饵，反应在杆尖上就是向下拖动杆尖，这时并不一定完全吃钩，可以稍微往下送一下竿，过了一秒再用劲力抽，但手臂摆幅不能太大。抽杆时机取决于所在的鱼排，自已要根据情况及时调整。中鱼后需要迅速把鱼提出水面，以免影响到鱼群。

第三，需要群换位，黄脚立生性谨慎易受惊吓，当钓到几条后最好换一个位置垂钓，不用担心渔排下面没黄脚立，勤换位是钓多的最好的选择。

第四，关于垂钓时间，垂钓黄脚立的最佳时间是晩上，因为白天太多小鱼闹窝，会影响到黄脚立的吃饵。晚上可以避免这一现象的发生。当然在渔排网箱的投喂时间也是最好的垂钓时间，养殖户都有固定的投喂时间，可以根据投喂时间垂钓也是很好的。

第五，注意铅和子线的关系，当抛钩饵入水的时候，钩饵借助微铅的重量可以迅速沉入海底，但是在在沉入海底时需要重新拉回一个子线的距离，让子线飘离铅坠，再重新把铅坠重新沉入海底，这样就可以让钩饵离开铅坠一段距离，方便黄脚立吃饵。

在渔排上钓黄脚立，最好的办法就是选择在养殖黄脚立的渔排上，而且一般养殖黄脚立会投喂冰鲜虾肉，杂鱼等碎肉和少许人工饲料。我们可以根据喂食情况来选择用饵。当养殖投喂肉饲料时，可选用虾米或红虫垂钓；当养殖投喂人工饲料时，可选择商品饵进行垂钓。总之选择更具有针对性地作钓，收获更好。

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黄色胡须鱼怎么做

、清炒

1.准备好相应的着料：尖辣椒、蒜、盐、酱、醋等相关的，若是想放一些别的辅料，如芹菜、青辣也是可以的。

2.把鱼切成小片，如鸡蛋大小，两个铜铁块加起来厚就可以了，再厚的话，炒的话，不会很入味。

3.鱼肉可以先煮熟再下炒菜，也可直接暴香着料后，直接倒入鱼片直接翻炒，若是没有经过煮的，炒到上色后，加入清水，中火小煮5-6分钟，再放入相应的一些配菜入内，2-3分钟小炒一下，就可以盛出信用。

为什么有的鱼脑是黄色的

鱼身上发黄的原因有很多，有的鱼天生会变色，时间长了就会有保护色，不用太过担心。

还有的则是因为水质不好，水体较差导致它的体色发生改变，只要注意换水，也能慢慢改善。

还有一种可能就是生病了，这种情况先不要用药，换水升温下盐试试看，如果有好转就没事，情况严重的话再进行药浴。

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