爱心煎蛋的做法 爱心煎蛋怎么做 美食美课天天见的菜谱

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本文目录

  1. 模具煎蛋技巧
  2. 超市卖的星星的、心形的煎蛋器小平底锅怎么用
  3. 煎鸡蛋小模型怎么用
  4. 特别嫩特别软的鸡蛋饼怎么做

模具煎蛋技巧

用料

心形煎蛋圈,1个

鸡蛋,1个

食用油,适量

盐,适量

牙签,1根

做法

1.煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油,再均匀抹几粒盐在食用油上。

2.把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。

3.不沾平底锅里滴适量食用油,放上煎蛋圈,开中大火烧热。

4.转小火,先倒入蛋白到模具圈里。

5.把蛋黄放在模具中心位置。

6.转中火,舀3汤匙凉开水在锅里,马上盖锅盖烧半分钟,然后关火焖10分钟;焖十分钟后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈,轻松脱模。

7.装碟,情人节这天,配着牛排、红酒,就是一份很浪漫的爱心晚餐!

超市卖的星星的、心形的煎蛋器小平底锅怎么用

把内部涂满油的煎蛋模貝放进预热的平底锅中,将打好鸡蛋倒入模具,小火煎至成型,中间可洒调味剂进行提味(盐,胡椒等,在这个过程不用翻面。 最后煎熟后,把模具周围蛋白去掉,拿走模具,煎蛋就好了

煎鸡蛋小模型怎么用

记得烤盘预热,烤盘温度不够,可以利用测温枪来确保烤盘的温度是否达到170─180度,才能把蛋倒入预热好的烤模中,每面各烤约2分钟,4分钟后鸡蛋就完成了

特别嫩特别软的鸡蛋饼怎么做

食材清单

土豆一个约200克、面粉两汤匙、鸡蛋一个、盐、葱花、熟芝麻、胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4

土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里,加鸡蛋,面粉,葱花,芝麻,少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

步骤2/4

平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状,我用的是心形煎蛋器。

步骤3/4

煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。

最后一步

喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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