style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈翡翠饺子怎样和面，以及翡翠饺子的面怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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翡翠白菜饺子包法
翡翠白菜饺子的包法，这是很简单的用绿色的蔬菜呢，榨成汁放到面里，面对给他换成那个蔬菜汁，绿色的面团再会一盒白色的面团给他们俩掺在一起，完了，擀成饺子饼，包成的饺子就是有绿的也有白的，就像是翡翠一样的，特别特别的好看，而其实爱吃
翡翠饺子皮的做法
1、饺子粉适量，菠菜适量，水适量。
2、菠菜打成汁，用菠菜打成的汁和面，白面正常和面。
3、把白面搓成条，菠菜和的面擀成长条形，包裹住白面，再搓下成圆柱形。
4、刀切开，按压下，再擀成饺子皮，填充饺子馅，包起来就可以了。
翡翠饺子皮怎么和面
1、饺子粉适量，菠菜适量，水适量。
2、菠菜打成汁，用菠菜打成的汁和面，白面正常和面。
3、把白面搓成条，菠菜和的面擀成长条形，包裹住白面，再搓下成圆柱形。
4、刀切开，按压下，再擀成饺子皮，填充饺子馅，包起来就可以了。
翡翠饺子怎样和面
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
翡翠饺子就是饺子皮一半绿一半白，包出来的饺子就象台北故宫的珍品“翡翠白菜”那样，翠绿的叶子加上洁白的菜帮，这样对比鲜明的颜色让人看上去既养眼、又食欲大增，即使里面包的馅料和往常没什么变化，但是吃起来也仿佛比平常的饺子好吃了许多。美食需要不断创新，特别是在过年过节的时候，大厨们忙里忙外，绞尽脑汁地想些新招式，让菜品的样子、味道显得与众不同。正因为如此，吃货们的口味也都变的刁钻高端了起来。
前些日子，小龟也尝试了不同颜色饺子皮的做法，翡翠饺子的面皮有二种颜色，也就是我们需要准备二种颜色的饺子皮，在和面的时候也要分别和成二种颜色的饺子皮；至于面皮的颜色，我们用纯天然的蔬菜汁或者水果汁来和面，这样既有营养又是正经健康的绿色食品。只要你学会了翡翠饺子，其他的五彩饺子就不在话下了。下面我就来具体介绍下翡翠饺子的和面方法，喜欢的你一起来试试吧！
一、翡翠饺子的和面方法：原料：菠菜，面粉制作方法：步骤1：把菠菜洗净后切成段，放入榨汁机/调理机中打成泥后倒入碗中备用；[此步注意：如果家中没有榨汁机/调理机，可以将菠菜用热水焯软后，用刀切成碎末也可以。]步骤2：碗中倒入面粉，将菠菜汁少量多次地加入碗中，先用筷子将面搅成絮状，这样绿面团就和好了；再取另外一个碗，碗中倒入相同量的面粉，再少量多次地加入清水和成一个白面团。活好的面团用保鲜膜盖好后醒二十分钟。
步骤3：面醒好了之后，分别将绿面团和白面团在案板上和好和均匀后，各取一半的面团，然后分别活成长条状。
步骤4：把长条形的绿面团用手压扁，用擀面杖擀成片状后，将白面团的长条放在中间，用绿面片裹起来，封好口，然后用手再揉成条。
步骤5：再切成大小一样的剂子，擀成皮；这样中间白，四周绿的饺子皮就做好了，包起来的饺子象翡翠白玉一样。
二、和面中的小技巧：1：绿面团和白面团一定要和的软硬程度是一样的。因为我们是把平常用一种面活成的饺子皮分二种面团来结合在一起，所以在结合的时候要体现“无缝一体”结合，也就是要求二种颜色的面团软硬度一定要相同，否则在用绿面团包裹白面团时会出现面团之间“分离”或者“有空隙”的情况发生，而擀出来的饺子皮是分层的，包的时候和煮的时候都容易露馅。
2：面粉量与水的比例大约是2：1。这样和出的面团不软不硬；如果你用的是菠菜泥而不是菠菜汁和面时，建议你先和白面团；再和绿面团时少量多次加入菠菜泥，边和面边用手感觉刚才白面团的软硬度。
3：除了菠菜，你还可以用芹菜、绿苋菜来和绿面团。但是要注意在颜色上，榨成汁以及煮好的饺子在颜色上会有些许色差。一般来说，用菠菜汁和成的绿面团煮出来的饺子颜色最绿最好看。
三、结语：学会了翡翠饺子的和面方法，你可以如法炮制去包其他配色或者五彩的饺子。生活亦如这彩色缤纷的饺子一般多姿多彩。好看的美食总能带给人好的心情。每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
