怎么现发面快速蒸包子(如何发好面蒸包子)

本文目录

1. 我不会发面粉想做包子吃，请告诉我怎样弄
2. 怎么现发面快速蒸包子
3. 减肥期间早餐或者晚餐吃馒头包子可以吗
4. 早餐做包子现包现卖做不过来怎么办

我不会发面粉想做包子吃，请告诉我怎样弄

你好，想做包子吃，必须把面发好，才能做出好吃的包子，把握以下几点，就能发好面做包子了。

1.以500克面粉为例。中筋面粉500克，干酵母4克（超市买的高活性干酵母），|白糖2克（白糖可以提高酵母的活性，缩短发面时间），温水260克。

2.将酵母和白糖放入温水中，搅拌至酵母白糖融化。面粉放入盆中，酵母水分次慢慢加入在面粉中，边加酵母水边搅拌，直到搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发。

3.醒发2小时左右后，面团涨大、内部组织蓬松，面就发好了，可以包包子了。

4.包好的包子一定要二次醒发15分钟左右，就可以上锅蒸出松软可口、香喷喷的包子了。

怎么现发面快速蒸包子

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

要想快速蒸包子可以试一下一次性发酵，就是将面团揉好以后不要等面团发酵，醒上一会直接切成剂子擀皮包包子，然后等包好的包子发酵后再上锅蒸。这样做就减少了第一次发酵的过程，时间至少节省一半以上。因为第一次发酵时面团较大所以发酵时间要长一些，而包好的包子体积小所以发酵速度较快。一次性发酵包包子虽然节省很多时间，但是不能选择汁水较多的馅料或者素馅，以免造成包子皮浸湿。

食材：面粉、酵母、白糖、温水

步骤一：将五百克的面粉放入盆中，加入五克的酵母和十克的白糖，搅拌均匀后慢慢的倒入两百五十毫升的温水，用筷子搅拌搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑面团，一定要揉光滑，然后盖上保鲜膜醒上二十分钟。

步骤二：取出醒好的面团，揉搓成长条型，然后切下大小均匀的挤走。将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，包上适量的馅料。

步骤三：将包好的包子放入蒸屉中，间隙要留好，然后将锅中的水烧至三十度左右后关火，等包子体积变大手感变轻后就可以开始蒸包子了。蒸好的包子不要立即取出，焖上三五分钟后再取出即可食用。

为了节省发酵时间，可以将蒸锅中的水加热至三十度左右，不烫手即可。这个温度最适合酵母菌活动，加快发酵速度。

减肥期间早餐或者晚餐吃馒头包子可以吗

一个从148斤减到100斤的过来人明确地告诉你：不可以。

减肥的时候，主食类最好换成粗粮。米饭、包子、馒头、面条……这些精米精面的食物就是促使你发胖的源泉。别说你就只吃一口，只吃半个，一旦包子馒头拿手上了，那可就不是一口或半个能封得了嘴的啊！一盘包子馒头就在桌子上跳舞，呲着牙喊你：吃我，快，吃我，全吃了！??

真下狠心减肥的话，这些东西别说吃了，最好看都别看一眼，老老实实地啃玉米，吃红薯，泡燕麦片吧。

如果真是馋包子馒头馋得慌了，可以用荞麦面、玉米面或者全麦面粉这些做成包子馒头，早餐吃一个还是勉强可以的。但晚上你就别想了，晚上的主食最好能免就免，吃几颗坚果，两个鸡蛋白，烫份小青菜，这就是晚餐，不好吃，但是顶饿，还能减肥。

祝你减肥成功，不反弹！

早餐做包子现包现卖做不过来怎么办

早餐做包子忙不过来是好事，证明生意好，可以多找几个人帮忙。我家旁边就是一家卖包子的，但是生意没有那么忙，就是倆夫妻自己干。

我一般情况下不会去外面买包子吃，我想吃包子我都是自己做，自己做的好吃又卫生。外面卖的包子肉我不是好肉，菜也不洗干净，还有一股子生油味，我是真的吃不了。

自己动手丰衣足食，想吃啥还得是自己做的顺口。不过现在生活节奏快乐，好多上班的人早上没有时间做饭，吃点包子，油条，豆浆的方便，也节约时间。

1.想吃包子有条件的话还是自己做。

2.买包子要选择好一点的商家。

3.要注意不要买那些用黑心肉做的包子。

文章到此结束，如果本次分享的怎么现发面快速蒸包子和早餐怎么弄好看的包子吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！