style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对八爪鱼吸盘的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享八爪鱼吸盘的做法的知识,包括八抓鱼吸盘怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
八爪鱼怎么做最嫩
大家好,我是重庆贾仙森,很高兴回答这个问题!【八爪鱼怎么做最嫩?】可以参考以下方式做(仅供参考)
一/菜名胡萝卜炒八爪鱼二/八爪鱼简介八爪鱼也叫章鱼,是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸,可以抗氧化、延缓衰老。
三/所需材料青椒胡萝卜??大葱胡椒粉耗油生抽食盐味精蒜末姜末料酒红薯粉鸡蛋??白糖食用油四/制作步骤1/将八爪鱼的头部翻转过来,这个时候,要小心,它会喷出墨汁一样的东西哦,找到黑色的部分,应该是它的墨囊和内脏,把它们都给处理掉,然后用食盐清洗一下备用
图一
图二
2/将胡萝卜切成适量大小块状,青椒也切块状,大葱段小段,八爪鱼改刀切成小块
3/清水烧热5成热左右,将八爪鱼用漏勺焯水(时间最好控制10秒到15秒以内,已免过老)
4/将焯水后的八爪鱼,加入鸡蛋清,适量胡椒粉,适量料酒,适量食盐,适量生抽,腌制10分钟左右
5/起锅烧油,下姜末,蒜末,爆香,加入青椒,胡萝卜,适量加点盐翻炒至8成熟后,加入腌制好的八爪鱼,大葱,加入耗油,白糖,味精,快速翻炒后即可捞出(已免过老)
6/美味香嫩的八爪鱼出锅了
注:香嫩的八爪鱼就这样做好了,希望我的回答能帮助你,作为一个参考。
最后感谢大家的观看,有不足之处,望多多提出宝贵意见,谢谢!再见。
八爪鱼吸盘的做法
八爪鱼去内脏洗净加热煮熟切条装鬯
八爪鱼吸盘怎么处理
八爪鱼8条腕足上面,各有一百多个大大小小的吸盘,密密麻麻。加入适量食盐,搓洗一下,这些吸盘的内面特别容易吸收淤泥等污物,一定要把八爪鱼腕足上面的吸盘反复搓洗干净。
由于八爪鱼长期生活在海水中,其中含有一定量的细菌和微生物的,食用前最好是将其清洗干净再食用比较好。
怎么清理八爪鱼的吸盘
1、三必去。
八爪鱼的牙齿、眼睛、内脏是必须要去除干净的部位。
2、1必洗。
八爪鱼8条腕足上面,各有一百多个大大小小的吸盘,密密麻麻。
这些吸盘的内面特别容易吸收淤泥等污物,一定要把八爪鱼腕足上面的吸盘反复搓洗干净。
3、加1物。
八爪鱼表面有较多黏液及粘附的污物,单纯用清水很难去除。清洗处理八爪鱼时,加入适量食盐,搓洗一下,这层黏液就很容易清洗干净了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。