style="text-indent:2em;">很多朋友对于腊肠的家常做法和家常香肠要怎么弄好看窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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腊肠的家常做法直接蒸吗
可以直接蒸。1.腊肠制品一般都在生产加工时进行消毒和腌制，所以不需要再过度加工或煮熟。2.腊肠烹饪方式适应性强，可以做成炒、煮、烤、炸、蒸等多种做法，其中直接蒸是其中一种常用做法。3.腊肠在蒸的过程中可以保持原有的香味，而且相对比较健康，不需要额外添加油脂和调料。
腊肠的家常做法
1.家常腊肠可以用简单的材料和方法制作。2.腊肠的主要原料是猪肉和猪皮，需要加入盐、糖、五香粉、料酒等调料，经过腌制后再进行烟熏。家常做法可以选择用腌制袋或者密闭容器进行腌制，烟熏可以使用烤箱或者烟熏机进行。3.如果想要尝试更多口味，可以在调料中加入辣椒粉、花椒粉、姜粉等，也可以尝试不同的烟熏方式，如樱桃木烟熏、苹果木烟熏等。同时，也可以根据个人口味调整腌制时间和调料用量。
辣子炒香肠的家常做法
以下是辣子炒香肠的家常做法：
食材：
1.香肠2根
2.干辣椒20g
3.姜蒜末适量
4.葱花适量
5.生抽适量
6.盐适量
7.糖适量
8.料酒适量
9.食用油适量
制作方法：
1.将香肠切成小段，干辣椒洗净切断，姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，油热后加入干辣椒和姜蒜末爆香。
3.加入香肠翻炒，加入少许料酒，翻炒几下后加入生抽、盐和糖调味。
4.最后加入葱花炒即可。
吕小厨香肠的家常做法
主要食材
猪肉，老抽，胡椒粉，白砂糖，高度白酒
辅料：老抽适量，胡椒粉适量
制作步骤
1.猪肉切成长条，不能太粗，大概跟手指头差不多粗细为最好。
2.根据配方放入盐。
3.放白砂糖。
4.放胡椒粉
5.放高度白酒。
6.本来是放生抽的，我家没有就随意放了些老抽。
7.用筷子搅拌均匀，腌制一个晚上。
8.第二天准备灌肠了，先把肠衣给泡开，用手给滤干净。
9.套在灌肠器上，一头打一个结。
10.用把肉往漏斗口里塞，注意变塞要边捋，用力要均匀。
11.灌一截，用手捋匀了之后，在有气的地方，用针给肠衣扎个眼。
12.灌好之后，挂在室外晾晒约10天左右即可。或蒸或炒都是极佳的食品。
13.可蒸可煮，亦可切片炒着吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
