style="text-indent:2em;">今天给各位分享电饼铛烙馍馍怎么弄好看的知识，其中也会对烙馒头怎么做又脆又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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用电饼铛怎样烙韭菜饼
韭菜饼有很多种的烙制方法，可以烙韭菜鸡蛋饼，也可以烙韭菜单饼，或者是加入馅饼里面，烙成的饼也非常好吃。今天就分享几道用电饼铛烙饼的具体方法:
第一道，韭菜鸡蛋饼。准备食材:
韭菜，鸡蛋，盐，植物油。
制作步骤:
韭菜清洗干净以后控干水分，切成0.5cm的段放入盆中，打入两个鸡蛋，搅拌一下，做成比较稀一些的状态。加入盐，继续搅拌均匀。电饼铛里面刷油，把搅拌好的韭菜蛋液倒入，摊成薄薄的一层，一面煎至金黄色，再翻一下面，煎好另一面取出摆盘即可食用。第二道，韭菜单饼。准备食材:
韭菜，鸡蛋，粉条，盐，鸡精，植物油，面粉。
制作步骤:
面粉里面加入清水，边倒边搅拌成絮状，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。韭菜清洗干净，切成小段备用，切得越细越好，鸡蛋打散做成鸡蛋液。锅里放入植物油，烧热到五成熟，下蛋液炒香，把鸡蛋炒熟以后取出，切成碎末。粉条提前20分钟放入温水中煮开，煮软以后取出切成段备用。韭菜，粉条，鸡蛋放在一起，加入盐，鸡精搅拌均匀，再倒入少许植物油，继续搅拌开。醒好的面放在案板上分成小剂子，取一个剂子，擀成1mm厚的薄皮，在面皮上面摊上韭菜馅。从中间收口，然后再擀成薄薄的韭菜饼，擀的时候轻一些，不要把饼弄破。电饼铛预热，倒入油，油温六成热，放入韭菜饼，煎至两面金黄，熟透就可以取出，切出想要的形状，摆盘即可食用。第三，韭菜发面饼。这个跟第二种的做法基本上是一样的，只是在和面的时候加入酵母，500克面粉建议放入4克酵母，按这个比例来放即可。把面活好以后，放在温暖的地方，盖上盖子，醒发至两倍大，醒好的面里面有蜂窝状的状态，这样再去揉成小剂子，擀面皮，包入馅料，烙饼即可，其他的做法跟第二种都是一样的，发面饼做出来比较松软，而且吃多了也不会伤胃。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！电饼铛煎小馒头不糊的做法
先刷一层油，再放入小馒头煎一下，然后倒入一小碗面水再煎一下，就不糊了
烙馒头怎么做又脆又好吃
主料馒头2个鸡蛋1个
辅料，油适量，盐适量
步骤
1.馒头切片，鸡蛋打散，最好是隔夜馒头。硬一点。
2.在打散的鸡蛋里放一点点的盐。然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下。
3.电饼铛预热后，抹上一层油，将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上，双面加热三分钟。翻面。
4.一面已经成金黄色的了，翻面后煎另一面，三分钟后揭盖开吃。
用电饼铛烙馍馍为什么上不上火色
因为烙制的温度太低了，调温度就行了，一般地下受热，烙黄上色的都是底下。
而且在烙制的时候，可以将电饼铛里撒上一点水，这样一来饼就有了湿度，水蒸气会加快饼熟的速度，那么饼就会不硬了。烙饼的时候，要将电饼铛的盖子盖好，形成一个封闭的环境，这样熟的非常快，做出来的饼会外酥里嫩的。
关于电饼铛烙馍馍怎么弄好看，烙馒头怎么做又脆又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
