怎样在家自制冰激凌

投稿怎么好看 2023-07-27 17:25:58 -

style="text-indent:2em;">大家好，关于怎样在家自制冰激凌很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于懒人冰柜怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

猪皮冻是怎么做的
怎样蒸没捆扎的小螃蟹
如何利用好厨房的空间
怎样在家自制冰激凌

猪皮冻是怎么做的

肉皮冻Q弹，晶莹剔透，下酒的好菜肴，尤其是来客的时候做出来非常招人喜欢。

想做出亮晶晶的肉皮冻一点不难，两个要点：

一、熬煮合适，一定要熬到胶原蛋白粘稠；

二、比例要合适。

简单好吃，直接来看做法吧......食材：

肉皮500克、生姜一块、香叶两片、大葱一段、八角一个、桂皮一段、盐少许、生抽适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、将肉皮放入锅里煮，冷水入锅，煮的时候加入八角、香叶、姜片、桂皮、葱段。

煮到肉皮能用筷子插得动的时候捞出。3、这时候就是细致活了，将肉皮上的毛拔赶紧，然后将肥肉部分刮得干干净净，肥肉一定要清理彻底哟，这样做出来的口感才更好，颜色也更好看。4、将肉皮切成颗粒状。

如果嫌麻烦，也可以切成细丝状，不过个人觉得颗粒状更好些。5、加入水和少许盐，肉皮和水的体积比例约为2：3，因为我用的是电压力锅，煮好后水基本不减少，如果用别的锅，就要多加一些水，熬煮都最后肉皮和水的比例约为2:3。

当然，这个比例不是绝对的，水少一点的比例口感更Q弹一些。

我做的时候加了点生抽，做出来的颜色是透亮而带点黄色，如果想要亮晶晶的那种白色，可以不加生抽。6、装入保鲜盒中，放凉后放入冰箱冷藏，凝固后切块即可。

7、吃的时候可以根据自己的喜好拌个调味汁吃。

简单的调味汁做法：

两小勺生抽、两小勺凉开水、几滴油泼辣子、半小勺蚝油、几滴香醋、少许花生碎，调成汁即可。秘制的油泼辣子在公众号“叶子的小厨”里有做法。成品图。

公众号“叶子的小厨”里还有用料理机做的肉皮冻，更加简单，公众号里有400道菜轻松学，爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。

怎样蒸没捆扎的小螃蟹

怎样蒸沒捆扎的小螃蟹？

蒸沒捆扎的小螃蟹方法有多种:

1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有网兜套在一起的，先用清水冲洗，拿起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时。小螃蟹醉了就老实了。

2.先用热水烫死。网兜套住的小螃蟹用清水冲洗一下，不解开放入巳经烧开的水中烫30秒钟左右。小螃蟹死了就老实了。

经过以上任一种方法处理后，就可解开网兜，倒出小螃蟹，用刷子刷洗干净，等蒸笼水开后背部朝下盖上锅盖开始蒸了。还有处理小螃蟹的其它方法我认为可行性不大。比如:用筷子插心脏，用牙签插眼睛，用东西砸死小螃蟹等，都是一个个解开网兜倒出小螃蟹处理。因为不小心不是被夹到手，或者是小螃蟹被搞断脚。所以我认为我以上说的方法比较可行。希望能帮到你。还有更好的方法欢迎大家一起讨论。

如何利用好厨房的空间

刀的品种分门别类，有用来切水果的，有用来雕花的，更多的是用来切肉的。而在考虑精细分类的同时，锋利的刀刃也要兼顾起收纳时的安全性。案例中，刀架被设计在了墙壁上，将刀整齐排列收纳的同时，节约了空间，还将刀刃面朝墙面，保证安全性。

油腻的厨房，用各类纸消除烦恼，有擦手的手纸，还有吸油用的烹饪吸油纸，如何干净的将它们安置，又做到拿取方便？位于墙面的纸巾架，十分贴心的给予了三层设计，每一种纸巾都找到了合适的收纳场所，带来极为便捷的烹饪生活。

挂杆可能是您用于收纳抹布、毛巾的器件，利用悬挂灵感，给挂杆增添双层收纳搁架，于是，若干瓶调味料、果酱瓶找到了容身之地，而黑色与墙壁的红色的搭配十分完美。保鲜膜也是每日必须的厨房用品，根据碗、碟的大小，保鲜膜也有大小、厚薄，每个家可能拥有2~3种保鲜膜，而保鲜膜的纸质外壳很容易被挤压，不适合于拥挤的抽屉收纳，像案例汇总拥有多个插槽的保鲜膜收纳架，是其最完美的收纳设计。

给厨房的墙壁，增设一根细细的挂杆，仿佛能放射出巨大的魔力，若是配合上S挂钩，那么，收纳魔力更能无限放大，所有可以悬挂的厨房器具，都可以悬挂收纳。

橱柜的缝隙也能得到很好的利用，拥有插片的果壳箱，正正好好卡在了橱柜抽屉缝隙中，并能很好的固定住，在砧板上灵活切蔬菜、果壳的同时，能及时的回收垃圾

相同的原理，在毛巾架上夜能得以实现，同样拥有插片设计的毛巾架，巧妙的卡在柜门上，挂上这一餐烹饪需要使用的毛巾或者抹布，十分贴心。

个功能齐全的厨房间，除了拥有各式厨具，各种干货、调味料也是必需品，从这制造的瓶瓶罐罐要怎么摆放？从墙壁上开辟的收纳空间就十分不错，长排的挂壁置物篮，能正好的将所有瓶瓶罐罐整齐收起。搁架设计屡见不鲜，但是针对空间的不同，功能上的小改造则更为重要，就如在厨房中的搁架，若是你要用来收纳碗、碟，那么，细杆造型的镂空设计，可以兼顾到碗碟的滤水功能，更为卫生。干货的储存并不是只能在箱子中的密封罐里，它也能储存在外，并且像饮水机中的水一样哗哗“留出”，圆柱形的密封罐并巧妙固定在了墙壁上，底部的旋钮设计一打开，既能取出想要的干货，方便又美观。

除了兼顾到功能的可滤水细杆搁架，兼顾的视觉观感，也是搁架设计的其中一点，对于小户型厨房，宽敞的观感则是想要达到的效果，玻璃搁架，将搁架透明化，让墙壁显得更为宽敞整洁。