style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈花式摆盘技巧，以及摆盘中间花怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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菜式摆盘花样
菜品摆盘花样。平时。我们在我们看到桌子上厨师会把一盘盘的菜放的很好看，比如说鸡蛋，他把一个鸡蛋切成六块，每一块放在盘子里面，摆的很整齐，中间一层一的放放的，就像一个荷花一样，很漂亮，也有的吧？
虾米摆起来以后，大虾米摆完以后再放里面放着青草，这个摆样也很漂亮，有的把西红柿雕成一个花，放在一个果盘里面。也很美。吃，喜宴的时候，我们就发现。
摆盘技巧花样图片及做法
摆盘最讲究的是色泽搭配，要想摆盘有很好的效果，食物的颜色主次要分明，另一方面，传统食物的摆盘讲究工整性，不能太随意，显得凌乱，虽然现在很多人崇尚凌乱美，但是在美食方面，要追求简洁工整。还有最后一方面选择盛放食物的盘子要与你摆的造型相一致，不然整体效果也会不佳，譬如看下面一一道菜—花开富贵。
这是一道非常简单的藕夹肉，但是中间加点圣女果，使颜色搭配界限很明显，红白相间，不仅藕的质感，更能表现这道菜的美感，但是一般一道菜的颜色也不要太多，超多四种颜色以上就不好搭配。其次，整道菜围绕着圆形摆放的，看起来很简洁也很整齐，给人的感觉也很舒服。再看看选用的盘子，与食物的造型相一致，更能为此道菜加分。下面我们再看一道菜-年年有鱼
这是用皮蛋和黄瓜做出来的一道简单的菜，前面的鱼眼睛选择的是圣女果，全盘之中只有三种颜色，而且每种颜色都很鲜明，摆盘是按照长方形摆放的，所以选择的餐盘也是呈现长方形的，这样整体的效果就很明显，看起来也是非常的好看，增强食欲感。以下是其他的摆盘，作者可以参考下，研究其中的奥秘，希望我的回答能给你带来帮助。
四喜福袋
步步高升
过年摆盘花样图片及做法
用料
黄瓜
2根
胡萝卜??
半根
年夜饭系列之黄瓜花拼盘的做法步骤
步骤1
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先拿其中一根黄瓜
步骤2
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黄瓜??洗净，对半切开，取一半黄瓜??斜着切，切的薄一点儿，第一刀不要切断，第二刀切断，第一朵就切岀来了，
步骤3
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一朵一朵切岀来就是图片中的样子
步骤4
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拿一个盘子，转圈摆放，一朵插着一朵
步骤5
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完全摆好，像个花环的形状
步骤6
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接着做花型，先做花的底座，再取一根黄瓜，切岀两个大约1.5厘米左右的厚度，削掉黄瓜皮，中间挖空，孔别挖的太大了
步骤7
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接着做花的叶子，用削皮刀先削岀黄瓜的肉和皮，尽量削的面积大一些，方便操作，然后用剪刀??剪岀叶片的形状，
步骤8
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把叶片一朵一朵的放在在挖好的黄瓜孔内，第一圈不太容易固定，那么神器来喽～牙签登场，就方便多了！
步骤9
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接下来，每一层叶片交叉错开的摆放，后面的就不需要用到牙签固定了，黄瓜的水分可以相互粘住。
步骤10
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差不多摆放三四圈的样子，
步骤11
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接着做花芯，胡萝卜切薄薄的一片，然后用刀切岀条，但不要切断
步骤12
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切好的胡萝卜花芯塞进中心位置，第一朵花就做好了，接着照这个步骤再做一个
步骤13
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全部做好的花朵摆放在旁边，再摆放上黄瓜皮剪岀来的叶子，
步骤14
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摆好了的样子
步骤15
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正面来一张看看效果，
步骤16
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美味佳肴摆在中间，在家也能做岀米其林餐厅的感觉
花式摆盘技巧
一是要注意颜色搭配。通过颜色的变化造成美感，同时有一些简单的造型，引起孩子的视觉注意，同时引发食欲。
二是要注意食物的味道。通过香味与色彩的搭配，给孩子多感官的刺激，从观其形到闻其香，帮孩子对食物产生好感，乐于进食。
三是要注意营养的搭配。主食、蔬菜、肉类、水果等，在一餐中都要有，而且选材的营养要适量，肉类注意红肉与白肉搭配、蔬菜与肉类搭配、粗粮与面食与菜品的搭配，让孩子在一餐中尽可能地多摄入种类多、营养够，量不超，还能吃好，吃得愉悦。
关于本次花式摆盘技巧和摆盘中间花怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
