style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答为什么豆乳盒子蛋糕那么火咋做呢这个问题的一些问题点，包括惊喜盒子蛋糕怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
为什么豆乳盒子蛋糕那么火咋做呢
食材主料
鸡蛋
4个玉米油
35g牛奶
35g低筋面粉
60g砂糖
55g辅料奶油奶酪
130g淡奶油
150g熟豆浆
300g蛋黄
3个低筋面粉
45g白糖
80g熟黄豆粉
适量步骤1.蛋糕材料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克（26*28cm烤盘）可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
2.分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
3.蛋黄打散加入20克糖打匀
4.加入油搅打至完全融合
5.再加入牛奶搅拌均匀
6.筛入面粉
7.之字形切拌至完全无颗粒
8.蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
9.再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
10.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
11.切拌均匀
12.再倒回蛋白中
13.抄底翻拌均匀
14.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
15.放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟
16.烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
17.豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量这个材料的量做2个16*12*7cm的便当盒子黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
18.蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀
19.再筛入低筋面粉
20.混合均匀
21.分次加入热豆浆
22.搅拌均匀至无颗粒，顺滑
23.倒入不沾锅
24.不停搅拌小火慢炒至浓稠
25.奶油奶酪软化后掰成小块放入其中
26.搅打均匀即成豆乳奶酪糊
27.淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
28.将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋
29.蛋糕按盒子大小切成四片
30.放一片蛋糕在盒子里
31.挤一层奶油
32.一层豆乳奶酪
33.筛一层黄豆粉
34.重复一次步骤，这个盒子可以放2层
35.裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
36.最上面再筛上一层黄豆粉即成
37.马上可以吃了，放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
小贴士
1.豆浆我用破壁机榨的，味道很浓很稠，我的破壁机带煮熟功能，所以可以直接用，如果是生的记得要煮熟了再用。过一下筛会好些不过筛也行就是感觉有点渣子，用的时候豆浆的温度再50度左右，温的都可以了。
2.做黄豆粉的豆子洗过后炒干，记得火不要大慢慢的炒，不要炒过火熟了就行，黄豆很容易糊的。
3.豆乳糊要全程小火加热，用不沾锅，炒的过程要不停翻炒。
4.奶油奶酪掰成小块放入可利用豆乳糊的温度使之快速的软化，方便搅打。
5.组装的时候豆乳奶酪和淡奶油顺序可以颠倒，我做了2个盒子，就是岔开做的味道一样好不分上下。
虎皮蛋糕上面的花纹怎么弄
虎皮蛋糕做法
我觉得虎皮蛋糕好像比普通蛋糕味道更浓郁，更甜，因为最外层的虎皮是用纯蛋黄做的，吃起来特别软绵，比正常的蛋糕更松软，总之就是说不出来的香浓。
还有就是，做虎皮特别有成就感和满足感，看着面糊在烤箱里瞬间变成曲里拐弯山路十八弯，真的是个很神奇的赶脚，不要太爽哈哈哈，你们一定要感受下。
全部用料：
蛋糕体：鸡蛋四个，低筋面粉80g，糖(蛋清)40g，糖(蛋黄)10g，玉米油50g，牛奶50g。
虎皮体：纯蛋黄6个，白糖30g，玉米油15g，玉米淀粉20g。
注意事项：
1，虎皮做起来其实不简单，跟烤箱的温度，还有打发状态都有关，鸡蛋要用新鲜买来的鸡蛋，不要冷藏过的鸡蛋，这样能更好的出纹路，记住哦，新鲜的常温鸡蛋。
2，虎皮面糊的打发一定要打到这种有很强阻力，且很粘稠的状态，如果没到这种状态，那一定会失败。
3，打虎皮面糊的时候，不要选择特别大的碗，那样虎皮面糊不聚集，会分散开，加大打发难度，尽量选择这种深口碗杯，让面糊更好的接触到打蛋头，才能更快达到图片这种状态。（蛋黄会膨胀哦，注意不要溢碗）
4，虎皮烘烤的温度也很重要，要放在烤箱中上层，靠近烤管的位置，能让虎皮迅速出现纹路，220度提前预热，烤五分钟就有很明显的纹路了。
蛋糕礼物盒子里面装什么
礼盒是放蛋糕的，里面还有蜡烛，切蛋糕的小盘小刀，还有蛋糕面，如果是表白，还可以做一朵漂亮的玫瑰花，还可以放一枚戒指在玫瑰花的中央。
洋果子店rose彩虹蛋糕怎么做
柔丝彩虹蛋糕是一款美味的甜点，在洋果子店Rose上架后广受欢迎。这款蛋糕色彩斑斓，口感细腻，是一道让人忍不住想品尝的甜点。下面就让我们来看看制作这款蛋糕的步骤吧！
材料：
-鸡蛋3个
-细砂糖80克
-低筋面粉100克
-泡打粉5克
-牛奶30毫升
-盐适量
-黄油50克
-食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）
步骤：
1.首先，将蛋黄和蛋白分开，并将蛋白置于冰箱中冷藏备用。接下来，在一个大碗中加入蛋黄和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2.将低筋面粉和泡打粉一起过筛，然后倒入蛋黄糊中。搅拌均匀后，加入牛奶和溶化的黄油，再次搅拌至顺滑。
3.将蛋白取出，加入一小撮盐，用电动搅拌器将蛋白打发至硬性发泡。
4.将打发好的蛋白分成6份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
5.将蛋白糊分别倒入装有食用色素的碗中，轻轻拌匀，直至颜色均匀。现在你就拥有了6种不同颜色的蛋白糊。
6.接下来，取一个圆形蛋糕模具，底部涂抹黄油并铺上烘焙纸。然后，将彩虹色的蛋白糊一层一层地倒入蛋糕模具中，在每一层蛋白糊上均匀涂抹。
7.放入预热至180度的烤箱中，烘焙25-30分钟。蛋糕表面呈金黄色，并用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘稠物即可。
8.烤好的蛋糕取出，待其冷却后可脱模，并在蛋糕表面点缀一些彩色糖果或奶油装饰。
制作完成！现在，您可以品尝这款色彩斑斓的蛋糕了。无论是作为下午茶的点心还是生日派对的甜点，柔丝彩虹蛋糕都会让您感到愉悦和满足。快来洋果子店Rose尝试制作吧，用自己的手艺给亲朋好友带来惊喜和美味！
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