蛋糕侧边怎么弄好看，蛋糕边怎么抹(蛋糕侧面怎么装饰)

本文目录

1. 蛋糕侧边怎么撒碎屑
2. 蛋糕侧面的竖条怎么抹
3. 蛋糕边怎么抹
4. 翻糖牌如何固定在蛋糕侧边

蛋糕侧边怎么撒碎屑

首先把奶油抹好后，用抹刀划入蛋糕的底部，然后左手手掌伸进去，趁势托起蛋糕，其实稍微碰到蛋糕的周围也没事，因为抹上巧克力后就看不到了。

左手的蛋糕伸到一张空白纸上，右手抓起一把巧克力屑，快速的乎到蛋糕壁上，如果有洒落的巧克力屑就会落到空白的纸上，不要浪费，可以继续使用。

然后你的左手将蛋糕稍微转一下方向，继续刚才的步骤，直到抹均匀为止

蛋糕侧面的竖条怎么抹

抹侧面时,注意抹刀要垂直于蛋糕的顶面不要担心有些奶油被顶到上面，把顶面破坏了，先把边缘修整好，再来调上面。

抹的时候，要让抹刀与蛋糕侧面有大概30度的角度，这样不容易把原本弄好部分挑坏。

侧边修整好之后，用干净的刮刀，平稳的，从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧

蛋糕边怎么抹

1.先将蛋糕倒扣在平整的板子或盘子上，让蛋糕的顶部朝下。

2.取适量奶油放在蛋糕顶部中央，用刮刀将奶油平均地向四周铺开。

3.用刮刀将多余的奶油从蛋糕顶面刮去，确保蛋糕顶部整洁。

4.将刮刀贴着蛋糕边缘，将剩余的奶油沿着蛋糕的边缘涂抹平滑，造出圆润的蛋糕边。

5.不断重复以上的步骤，直到蛋糕的边缘完全涂抹平滑，可以使用刮刀清理干净蛋糕底部的多余奶油。

翻糖牌如何固定在蛋糕侧边

翻糖牌通常是用来装饰蛋糕的，固定在蛋糕侧边的方法如下：

1.准备好所需的材料和工具。翻糖牌是一种由糖、面粉、淀粉、色素和热水制成的甜品，通常需要使用一个模具来固定。

2.将蛋糕侧边放入模具中，并确保它们完全覆盖在翻糖牌上。

3.将翻糖牌放在蛋糕侧边上，并使用手指或刮刀轻轻压平。

4.使用热水和淀粉混合物将翻糖牌固定在蛋糕侧边上。将淀粉和热水混合，然后将其倒在翻糖牌上，用刮刀刮平，直到完全覆盖在蛋糕侧边上。

5.等待翻糖牌干燥。通常需要等待几个小时，直到它变得干燥和硬。

6.将蛋糕侧边从模具中取出，并使用糖霜或其他甜品装饰。

请注意，固定翻糖牌的模具需要完全清洗干净，以确保翻糖牌不会污染。

蛋糕侧边怎么弄好看和蛋糕边怎么抹的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！